 |
 |
|
 |
|
|
ЖМЫХ |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
макуха, колоб, дуранда, избоина, жмак, побочный продукт маслоэкстракционного производства, получаемый после извлечения масла из семян масличных растений. Вырабатывают Ж. в виде «ракушек» шнековым прессованием. Ж. — богатый белком и жиром концентрированный корм.
По аминокислотному составу и биохимической ценности белки Ж. превосходят белки зерновых злаков: они содержат больше лизина, метионина, цистина и триптофана. Значительно больше в них также кальция и фосфора. Как и зерновые корма, Ж. бедны каротином, но богаты витаминами комплекса В. По стандарту Ж. должны быть однородны, без посторонних примесей, запаха, плесени, горечи. Содержание влаги не должно превышать 12%. При повышенной влажности они плесневеют и прогоркают. Перед скармливанием животным Ж. дробят на жмыходробилках. Размолотые Ж. гигроскопичны и не выдерживают длительного хранения. Скармливают их всем видам животных в сухом или смоченном виде в смеси с др. кормами. Смачивают незадолго перед дачей, т. к. влажные Ж. быстро закисают. Некоторые виды Ж. содержат ядовитые или ухудшающие качество продукции вещества. Например, в льняном Ж. содержится синильная кислота, в хлопчатниковом — госсипол, в рапсовом и сурепковом — вещества, вызывающие воспаление кишечника, почек и мочевых путей. Поэтому для каждого вида Ж. установлены предельные нормы скармливания в зависимости от возраста, физиологического состояния и направления продуктивности животных. Ж. включают в состав комбикормов.
Состав (%) и питательная ценность жмыхов
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| Виды жмыхов | Вода | Про- | Жир | Клет- | Безазотистые | Зола | В 100 кг корма |
| | | теин | | чатка | экстрактивные | |---------------------------------------------- |
| | | | | | вещества | | кормовых | Перевари- |
| | | | | | | | единиц | ваемого |
| | | | | | | | | протеина |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Подсолнеч- | 10,7 | 40,9 | 6,8 | 8,5 | 26,3 | 6,8 | 108,8 | 37,2 |
| никовый | | | | | | | | |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Льняной | 11,0 | 33,1 | 6,8 | 9,3 | 33,2 | 6,6 | 113,3 | 28,5 |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Кукурузный | 9,8 | 15,8 | 6,5 | 5,4 | 58,4 | 4,1 | 108,5 | 10,4 |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Конопляный | 9,0 | 31,3 | 9,4 | 23,4 | 19,4 | 7,5 | 73,2 | 24,1 |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Хлопчатни- | 9,5 | 40,3 | 7,3 | 10,8 | 25,8 | 6,3 | 106,0 | 32,6 |
| ковый | | | | | | | | |
|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
| Арахисовый | 8,2 | 35,3 | 3,7 | 4,1 | 43,2 | 5,5 | 114,7 | 31,8 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
| Современная Энциклопедия |
| ЖМЫХ, семена масличных растений после выделения из них жира прессованием; побочный продукт маслобойного производства. Концентрированный корм для сельскохозяйственных животных; один из компонентов комбикормов. |
| Орфографический словарь Лопатина |
| жмых, жмых, -`а, -а и -`у, -у, и жмых`и, -ов, жм`ыхи, -ов |
| Словарь Ожегова |
ЖМЫХ, -а и -’а, мн. жмыхи, -ов и жмыхи, -ов, муж. Остатки семян масличных растений после выжимания из них масла. Льняные, кукурузные жмыхи. Ж. арахиса, рапса.
прил. жмыховый, -ая, -ое и жмыховый, -ая, -ое. |
| Толковый словарь Ефремовой |
м.
Остатки семян масличных растений после выжимания из них масла. |
| Этимологический словарь Крылова |
| Это слово, называющее остатки семян растений после выжимки, образовано от глагола жмыхать, в свою очередь произведенного от диалектального жмать – "жать". См. также <<жмот>>. |
| Словарь сленга наркомана |
1. Сленговое название
<<опий-сырец>> (<<маковая соломка>> или <<опийный мак>>)
2. Общее слово из наркотического арго
низкокачественный <<опий-сырец>> |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: ЖМЫХ
будет выглядеть так: Что такое ЖМЫХ
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
