ТАБАК |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(Nicotiana)
род однолетних и многолетних кустарников и травянистых растений семейства паслёновых. Листья цельнокрайние, цветки пятичленные, разнообразной окраски, плод — коробочка с очень мелкими семенами. Свыше 60 видов в Америке и Австралии; в СССР 2 вида. Широко возделывают как растения, содержащие наркотические вещества, Т. культурный, или курительный (N. tabacum), и махорку (См. Махорка) (в диком состоянии не встречаются). Выращивают также Т. четырёхстворчатый (N. quadrivaevis), Т. клейкий (N. glutinosa) и др. Иногда население использует для курения листья некоторых дикорастущих Т., например Т. метельчатого (N. paniculata), Т. лесного (N. silvestris). В декоративном садоводстве применяют виды с крупными или пахучими цветками — Т. крылатый (N. alata), Т. Сандера (N. sanderae), Т. ароматный (N. suaveoleus) и др.
Т. культурный — многолетнее растение, обычно выращивают как однолетнее. Стебель округлый, прямой, железистоопушённый, высотой до 2,5 м, вверху ветвится. Листья очередные, черешковые или сидячие, с овальной, округлой или эллиптической пластинкой, зелёные (редко жёлтые или жёлто-зелёные). Цветки розовые, красные или белые, собраны в соцветия цимозного типа на концах главного стебля и боковых ветвей. Плод — коробочка с многочисленными мелкими буровато-коричневыми семенами; 1000 семян весит 60—80мг. Вегетационный период Т. — 135—170 сут. Культура теплолюбива (оптимальная температура для прорастания семян 27—28 °С, роста и развития растений 24—28 °С), довольно влаголюбива (особенно в период полной облиственности), потребляет много питательных веществ. Лучшие почвы: лёгкие и средние чернозёмы, серозёмы, каштановые.
Из листьев Т. вырабатывают Табачные изделия, качество которых зависит от соотношения белков и углеводов, содержания Никотина и эфирных масел (см. также Курение). Семена содержат 30— 35% жирного масла, пригодного для технических целей (смазочные материалы).
Т. выращивали в Америке задолго до открытия её европейцами. В Европу (Испанию, Португалию, затем Францию, Германию, Италию) это растение завезли в конце 15 — 1-й половине 16 вв. и сначала выращивали как декоративное и лекарственное. В Россию Т. попал в начале 17 в.; первые табачные плантации были заложены в 1716 в с. Ахтырка (Украина). В Азии (Турция) Т. стали выращивать с начала 17 в.
Мировая площадь Т. в 1961—74 3,9—4,2 млн. га. Наибольшие посевы в Китае, Индии, США, Индонезии, Турции. Возделывают Т. также в Южной Америке, европейских странах, Западной Африке, Австралии. Средний урожай сухих листьев за эти же годы не превышал 11,5 ц с 1 га, наибольший (в США) — 21—23 ц с 1 га.
В СССР (Молдавия, Украина, республики Закавказья, Таджикистан, Узбекистан, Казахстан, Краснодарский край и др.) под Т. было занято 150—170 тысяч га (1961—74), средний урожай 11—15 ц с 1 га. Лучшие сорта: Переможец, Остролист Б-2747, Трапезонд 1867, Американ 287-С, Самсун 417, Дюбек 44 — дают папиросное сырьё; Переволочанец, Гавана 112 — сигарное сырьё. Возделывание Т. называется табаководством. Выращивают культуру в табачном севообороте рассадным способом. На 1 га высаживают 50—200 тысяч растений, посадка широкорядная. Дозы удобрений (кг/га): 30—60 N, 60—100 Р2О5, 50—100 K2O. Убирают в 5—8 приемов (ломок). Листья подвергают ферментации при температуре 25—30 °С в сушильных сараях, во время которой в тканях происходят сложные биохимические изменения (распад белков, превращение крахмала в сахар, уменьшение содержания никотина и увеличение ароматических веществ), а затем сушат на солнце или в огневых сушилках. Стебли измельчают и запахивают. Вредители Т.: табачный трипе, табачная тля, табачная и озимая совки, проволочники, ложнопроволочники; болезни: ложная мучнистая роса, чёрная корневая гниль, табачная мозаика и др.
Лит.: Ласарейшвили М. Д., Чиков П. В., Агротехника высоких урожаев табака, Сухуми, 1960; Певзнер Л. М., Табак и опыт его возделывания в Молдавии, Киш.,1963; Еременко А. С., Цындря Д. И., Крымские табаки, Симферополь, 1965; Леонов И. П., Петренко А. Г., Псарев Г. М., Пособие для табаководов, М., 1968; Асмаев П. Г., Загоруйко М. Г., Сортоведение табака и махорки, М., 1973.
И. П. Леонов.
|
| Современная Энциклопедия |
| ТАБАК, род одно- и многолетних трав и кустарников (семейство пасленовые). 66 видов. Выращивают табак настоящий (курительный) в азиатских странах, США, Болгарии и др.; в России - в Краснодарском крае (небольшие площади). В сухих листьях - никотин, эфирное масло, смолы. Культивируют также махорку. Некоторые виды декоративные. Родиной табака считают Америку, откуда он был завезен в конце 15 в. в Европу и использовался сначала как декоративное и лекарственное растение. Как наркотическое средство (первоначально для нюхания и жевания, затем для курения) распространился с конца 16 в. (в России с 17 в.). Табакокурение - одна из наиболее распространенных вредных привычек, отрицательно влияющая на здоровье (способствует развитию болезней сосудов, желудка, легких и др.); в табачном дыме содержатся канцерогенные вещества. |
| Топонимический словарь |
| Белград |
| Орфографический словарь Лопатина |
| таб`ак, таб`ак, -`а и -`у |
| Словарь Даля |
муж. растенье Nicotina tabacum, у раскольников: поганое, блудное, антихристово, сатанинское зелье. Нюхательный табак, молотый; курительный, крошеный. Папуша табаку, связочка. Тютюн, самый простой; бакун, махорка, разбор получше. Зеленчак, сыромолотный, нюхальный. Нюхать или пить табак. Класть табак за губу, за щеку, класть жвачку, жвачить. Вот табачек, вот ярунок! Ребятишкам на молочишко, старику на табачишка. Набил носища табачищем. Дорожка вместе, а табачек пополам. Табак да баня, кабак да баба - только и надо. Все вместе, а табак пополам. Хлеб соль вместе, а табачек пополам. Три табак: а сбыту нет-сам нюхай! Табаку за губу, всю тоску забуду. Кто курит (нюхает) табачек, тот Христов мужичек (ответ раскольникам, на брань их: кто нюхает табаки, тот хуже собаки).
Табак, табачек, ·*волжск. деревянный набалдашник на упорном шесте, которым упираются, идучи на шестах. По табак, шесть достал дна, вмеру. Табачный, к табаку относящийся. Табачный лист, - семя; - дым, - вонь; - фабрика, - картуз, -трубка, -рогожа, лучшая, пять штук на пуд, идет из Вятки на Украину. Табачное дерево, трухлявое, вовсе гнилое. Табачные сучья, нижние, что портят дерево, загнивая. Табачня, табачная лавочка;
курильня, заведенье, где сходятся курильщики. Табачная сущ., жен. комната для куренья, курная. Табачник, -ница, торгующий табаком;
охотник курить или нюхать. Встарь на Москве табачникам носы резали.
Табачник, табачный гриб, Lycoperdon bovista, бздюха, пурхавка, дождевик, пчелиная губка, заячья картошка.
Табачница, банка, ларчик для табаку.
Табачник, один из свадебных чинов, едущий с тавлинкой, для потчиванья встречных, как затычка потчует их вином. Табакура ·об., ·*яросл. табачник, нюхальщик, курильщик. Табачить ·*волжск. идти лодкою, баркою на шестах, шеститься.
·*сиб. курить табак. Табачиться, нюхать, курить, вообще поганиться табаком. Табачничать, быть табачником, в обоих ·знач. Табакерка, -рочка, -ришка, -рища, табатирка ·*пск., ·*твер. табаковка, досканец, коробочка, для держанья при себе нюхательного табаку. Жалованная, алмазная табакерка. Вот так и пойду стучать табакеркой по головам! говаривал наш учитель высшей математики, в Морском Корпусе. Свят, да не искусен: табакерочка в рукаве выпятилась! Слободская (·*вят.) каповая табакерка.
Табакерка, в шулерской. игре: кто мечет, ставить большую табакерку, намазанную сысподу липком, на колоду, доставая в это время платок, а сняв табакерку, уносить с нею и карту. Табакерная, -рочная фабрика. -рочник, табакерочный мастер.
-рочник, -ница, кто нюхает, носить с собою табакерку.
-ница, чахловая коробочка на дорогую табакерку. Таблинка ·*ниж., ·*вор. тавлинка, берестяная табакерка, плоским бурачком, с ремешком во вставной крышке. Тавлиночка с фольгой. Рожки да тавлинка ныне малое ходу, все табакерки.
бранное табачный нос. Тавлинковый или -ночный, к ней относящийся. Тавлинник, нюхальщик, табачник. Тавлинщик муж. или -ночник, кто делает тавлинки. Наши отставные матросы искусные тавлинщики. Тавлинец ·*олон.-карг. бродяга, беглый. Прикрой тавлинку, черт влезет (из сказки, где солдат проносил год смерть в тавлинке). |
| Словарь Ожегова |
ТАБ’АК, -а (-у), муж.
1. Травянистое и кустарниковое растение сем. паслёновых, обычно с крупными листьями. Сушка табака.
2. Содержащие никотин высушенные и изрезанные или растёртые листья этого растения. Курительный, нюхательный, жевательный т. И сыт, и пьян, и нос в табаке (погов.: всем совершенно доволен).
3. Декоративное травянистое садовое растение с крупными душистыми цветками.
• Дело табак! (прост.) плохо дело.
уменьш. табачок, -чку (-чка), муж. (ко 2 знач.).
увел. табачище, -а, муж. (ко 2 знач.; неод.).
прил. табачный, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.). Т. лист.
• Табачное [шн ] с калачным [шн ] мешать (прост.) смешивать то, что невозможно соединить, что никак не связано одно с другим. |
| Словарь синонимов Абрамова |
| || в табак стереть, пропасть ни за нюх табаку, пропасть ни за понюшку табаку, пропасть ни за щепотку табаку |
| Словарь Ушакова |
ТАБ’АК, табака, ·муж. (исп. tabaco).
1. (мн. - спец.). Травянистое растение из ·сем. пасленовых с крупными листьями. Сушка табака. Папуша табаку. План уборки табаков.
2. только ед. Высушенные и мелко изрезанные или растертые листья этого растения, употр. для курения, нюханья и т.п. Курительный табак. Нюхательный табак. Сигарный табак. Жевательный табак. «Табаком накурили, сударыня, не продохнешь просто.» А.Островский.
• Дело табак (·прост.) - очень плохо, скверное положение. «Матросы встревоженно соглашались, что дело - "табак".» Станюкович. «Совсем табак твое дело.» Короленко. |
| Толковый словарь Ефремовой |
[табак]
1. м.
1) Травянистое растение семейства пасленовых, в листьях которого содержится никотин.
2) Высушенные и мелко нарезанные или растертые листья и стебли такого растения, употребляемые для курения, нюхания, жевания.
2. м.
Травянистое декоративное растение семейства пасленовых с душистыми белыми, розовыми или светло-фиолетовыми цветками. |
| Этимологический словарь Крылова |
| Эта культура, как и слово, ее называющее, были завезены в Европу из Америки, из языка американских индейцев, а в русский язык попало из немецкого. |
| Лексикон прописных истин |
| Причина всех болезней спинного мозга. |
|
|
|
