СЕВР’ЮЖИЙ, севрюжья, севрюжье. прил. к севрюга. Севрюжий пузырь.
Приготовленный из севрюги. Севрюжья уха.
Толковый словарь Ефремовой
[севрюжий]
прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: севрюга, связанный с ним.
2) Свойственный севрюге, характерный для нее.
3) Принадлежащий севрюге.
4) Приготовленный из севрюги, с севрюгой.
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку: