ПЕКАРНЯ |
| В. Д. Гладкий. Древний мир. Энциклопедический словарь |
| ПЕКАРНЯ — в Афинах хлеб начал выпекаться в обществ. П. с 5 в. до н.э.; в Риме немного позднее — со 2 в. до н.э. При домаш. выпечке часто использовались переносные печи.
Армия и городское население снабжались хлебом централизов. порядком. Для этой цели существовали специализир. хлебопекарни, к-рые охватывали весь производств. цикл от переработки зерна до взвешивания готового хлеба. Антич. рисунки позволяют проследить весь ход производств. процесса, в частн., помпейские находки подтверждают факт существования крупных хлебопекарен. В Др. Риме профессия пекаря стала одной из первых принудит. профессий с ежеднев. нормой в 800 л переработ. зерна. |
| Орфографический словарь Лопатина |
| пек`арня, пек`арня, -и, р. мн. -рен |
| Словарь Ожегова |
| ПЕК’АРНЯ, -и, род. мн. -рен, жен. Предприятие по выпечке хлебных изделий. |
| Словарь Ушакова |
| ПЕК’АРНЯ, пекарни, род. мн. пекарен, ·жен. Заведение для выпечки хлеба. |
| Толковый словарь Ефремовой |
[пекарня]
ж.
Предприятие по выпечке хлебных изделий. |
| Воровской жаргон |
| помещение, где изготавливаются фальшивые деньги |
| Корпоративный жаргон лиц, потребляющих наркотики |
| Место массового изготовления наркотиков. |
|
|
