ОТВАРИВАТЬ |
Орфографический словарь Лопатина |
отв`аривать, отв`аривать, -аю, -ает |
Словарь Даля |
ОТВАРИВАТЬ, отварить что, поварить или покипятить сколько нужно, но менее, чем по гл. сварить. Отваривают грибы, овощи; варят мясо.
Отварить накипь, грязь от котла, варить до очистки. Кухарка отварила или отварилась, кончила всю варку и свободна. Грибки отвариваются в рассоле, их варять. Отвариванье ·длит. отваренье ·окончат. отвар муж. отварка жен., ·об. действие по гл.
·*пск., ·*твер. пшеничная саламата.
Отвар, жидкость, вода, в коей что-либо варилось. Мясной отвар, навар. Яблочный отвар, взвар. Яйца красят в сандальном отваре. Не берет его ни отвар, ни присыпка!
Отвар, растение Cochleria officin, варуха, цинготная, ложечная. Отварный или отварной, вареный, к отварке относящийся. Отварная рыба, без приправ.
сущ., муж., ·*вор. обыденный квас, на скорую руку. Отваруха жен., мн., ·*костр., ·*твер. волнухи малосольные грибы, Отварщик, -щица, работник, мастер для отварки чего. Эти пятна отварчивы, легко пропадают в варке. Отварушка жен. гриб свинуха волнуха |
Словарь Ушакова |
ОТВ’АРИВАТЬ, отвариваю, отвариваешь. ·несовер. к отварить. |
Толковый словарь Ефремовой |
[отваривать]
1. несов. перех.
Приготовлять для еды кипячением, варкой.
2. несов. перех.
Разъединять, отделять, нагревая в месте сварки. |
|
|