 |
 |
|
 |
|
|
МАРСАЛА |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
I
Марсала (Marsala)
город и порт в Италии, на западном берегу острова Сицилия, в провинции Трапани. 82,7 тысячи жителей (1968). Винодельческий центр (десертное вино «Марсала»). Мукомольное и макаронное производства, обработка пробковой коры. Рыболовецкий центр. Вывоз вина, овощей и фруктов, а также морской соли и туфа.
II
Марсала
десертное (содержание сахара 3—16 % ) крепкое (спирта 16 — 20 объёмных % ) виноградное вино. По вкусу похоже на мадеру (См. Мадера), но более сладкое. Вина типа М. издавна изготовляются в Италии, на острове Сицилия, в окрестностях города Марсала (откуда и название). Характерной особенностью М. считался смолистый привкус, приобретаемый вином от просмолённых бочек при транспортировке в трюмах судов. Впоследствии этот оттенок вкуса стали получать добавлением сильно уваренного виноградного сусла. В СССР лучшее вино этого типа крепостью 18 объёмных % и с сахаристостью 7 % вырабатывается в Туркменской ССР из сортов винограда Тербаш и Кара-Узюм. Вино выдерживается не менее 3 лет.
|
| Орфографический словарь Лопатина |
| марсал`а, марсал`а, -`ы |
| Словарь Ушакова |
| МАРСАЛ’А, марсалы, мн. пет, ·жен. Сорт десертного виноградного вина. (По имени города Marsala в Сицилии.) |
| Толковый словарь Ефремовой |
[марсала]
ж.
1) Сорт винограда.
2) Сорт крепкого десертного вина из винограда такого сорта.
3) Вино такого сорта. |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: МАРСАЛА
будет выглядеть так: Что такое МАРСАЛА
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
