КОПРА

Большая советская энциклопедия (БЭС)

(португ. copra, от малаяльского коппара)
высушенный маслянистый эндосперм орехов кокосовой пальмы (См. Кокосовая пальма). Белые или желтоватые кусочки толщиной 6—12 мм, покрытые кожицей. К. содержит в среднем (в %): воды 5,8, жира 67, углеводов 16,5, белка 8,9. Горячим прессованием из К. получают легкоплавкое масло (tпл 20—27 °С), используемое в пищу и как техническое сырьё. Жмых К. — ценный концентрированный корм для скота. Из одного ореха получают от 80 до 500 г копры. Мировое производство К. в 1965/66 составило 3440 тыс. т. Основные производители: страны Юго-Восточной Азии (около 67% мировой продукции), Океания (около 10%), Африка (3—4%).
Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.

Мультимедийная энциклопедия

высушенный эндосперм плодов кокосовой пальмы, источник кокосового масла. Это масло используется для получения различных продуктов, включая мыло, маргарин и синтетические смолы. Эндосперм высушивают на солнце или в печах, чтобы предохранить от порчи под действием плесени или бактерий; при этом влажность его снижается приблизительно с 50 до 7%. Поскольку копра содержит очень много масла (от 65 до 72% по массе), его извлекают простым выжиманием. Жмых используют на удобрение или на корм скоту. Из 1000 кокосовых "орехов" добывают ок. 200 кг копры. Ежегодно в мире ее производится ок. 5 млн. т - в основном на Филиппинах и в Индонезии. См. также <<КОКОСОВАЯ ПАЛЬМА>>.

Орфографический словарь Лопатина

к`опра, к`опра, -ы и копр`а, -`ы (сушеные ядра кокосового ореха)

Словарь Ушакова

КОПР’А, копры-копры, ·жен. (·малайск.) (спец.). Ядро кокосового ореха, из которого добывается масло.

Толковый словарь Ефремовой

I [копра]
ж.
Мякоть ореха кокосовой пальмы, из которой добывается кокосовое масло.
II [копра]
ж.
см. копра.

Народы и религии мира

термин этнографии
мякоть кокосового ореха, сырье для изготовления кокосового масла.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: КОПРА

будет выглядеть так: Что такое КОПРА