ГРЕЙПФРУТ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

        помпельмус гроздевидный (Citrus paradisi), плодовое дерево рода Citrus подсемейства померанцевых семейства рутовых. Высота 15 м. Листья крупные, овальные, кожистые, с крылатыми черешками. Цветки белые, обоеполые, одиночные или в кистях (от 2 до 20 шт.). Плоды крупные, диаметром до 15 см, округлые, слегка приплюснутые, одиночные или в гроздях по 2—15 шт.; кожура плода толстая (около 1 см), гладкая, блестящая, светло-жёлтая, плохо отстающая от мякоти, со специфическим запахом. Мякоть жёлтая пли серовато-зелёная, реже розовая, очень сочная и ароматная; вкус горьковато-сладкий из-за наличия горького глюкозида нарингина. В плодах содержится: воды 88,5—90,9%, Сахаров 3,86—6,78%, кислоты 1,42—2,38%, в корке — пектиновых веществ 9,19—19,04%, в 100 г сока — витамина С до 45 мг. Плоды Г. имеют большое диетическое и лечебное значение, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение; используются в свежем виде, для приготовления сока, варенья, компотов. Средняя урожайность 10—15-летнего дерева 200—300 плодов. Культура Г. развита повсюду в субтропических районах. В СССР — в Грузии. Лучшие сорта: Дункан, Фостер, Марш сидлис. Сухумской опытной станцией субтропических культур ВИРа выведены сравнительно морозоустойчивые и скороспелые сорта Гибрид № 1537 и Гибрид № 2974. Агротехника Г. сходна с агротехникой апельсина, лимона и др. цитрусовых культур.
         Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964.
         0229161720.tif
        Грейпфрут: 1 — ветка с цветками; 2 — ветка с плодами; 3 — плод в разрезе.

Современная Энциклопедия

ГРЕЙПФРУТ, древесное растение рода цитрус, плодовая культура. Вероятно, естественный гибрид помпельмуса и апельсина, возникший несколько столетий назад в Вест-Индии. Выращивают главным образом в США (с начала 20 в.), Японии, Индии; с 1911 на Черноморском побережье Кавказа (незначительные посадки). Вечнозеленое дерево высотой 6-15 м, живет 80 лет, плодоносит с 4-5 лет. Плоды (200-300 шт. с растения) с характерным горьким привкусом, богаты витамином С, полезны при авитаминозах. В корке эфирное масло.

Орфографический словарь Лопатина

грейпфр`ут, грейпфр`ут, -а

Словарь Ожегова

ГР’ЕЙПФРУТ, -а и ГРЕЙПФРУТ, -а, муж. Цитрусовое дерево, а также сочный ароматный горьковато-кислый плод его с твёрдой жёлтой кожурой.
прил. грейпфрутовый, -ая, -ое и грейпфрутовый, -ая, -ое.

Толковый словарь Ефремовой

[грейпфрут]
м.
1) Южное вечнозеленое плодовое дерево семейства рутовых с крупными кисло-горькими плодами, внешним видом и вкусом напоминающие апельсин.
2) Плод такого дерева.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: ГРЕЙПФРУТ

будет выглядеть так: Что такое ГРЕЙПФРУТ