 |
 |
|
 |
|
|
ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(от Гигро... и греч. skopeo — наблюдаю)
свойство материалов поглощать (сорбировать) влагу из воздуха. Г. обладают: смачиваемые водой (гидрофильные) материалы капиллярно-пористой структуры (древесина, зерно и др.), в тонких капиллярах которых происходит конденсация влаги (см. Капиллярная конденсация); хорошо растворимые в воде вещества (пищевая соль, сахар, концентрированная серная кислота и др.), особенно химические соединения, образующие с водой Кристаллогидраты. Количество поглощённой пористым материалом влаги (гигроскопическая влажность, Wгиг.) возрастает с увеличением влагосодержания воздуха, достигая максимума при относительной влажности (См. Влажность) воздуха 100%. Для древесины максимальная Wгиг. ~30% (по массе), для пшеницы ~36%. Знание Г. материала важно для расчёта процессов сушки и увлажнения: Г. учитывается при длительном хранении и перевозке материалов, особенно морем. Г. объясняется отсыревание и даже расплывание ряда солей при хранении на воздухе. Некоторые гигроскопические вещества (например, концентрированную серную кислоту) применяют для осушения воздуха.
|
| Орфографический словарь Лопатина |
| гигроскоп`ичность, гигроскоп`ичность, -и |
| Толковый словарь Ефремовой |
[гигроскопичность]
ж.
Отвлеч. сущ. по знач. прил.: гигроскопичный. |
| Научнотехнический Энциклопедический Словарь |
| ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ, способность материалов реагировать или поглощать водяной пар из воздуха. Хлорид магния, концентрированная серная кислота - типичные примеры подобных веществ. Некоторое гигроскопические вещества, такие как хлорид магния, расплываются, поглощая воду из воздуха, и образуют концентрированный раствор. |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
