ЗОНТИЧНЫЕ |
Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(Apiaceae, Umbelliferae)
семейство двудольных растений, близкое к аралиевым. Травянистые растения, редко (в тропиках и субтропиках) кустарники и невысокие деревья, с очередными, большей частью сильно рассеченными влагалищными листьями. Стебли часто полые. Соцветия — сложные, реже простые зонтики или головки. Цветки мелкие, большей частью обоеполые, правильные. Чашечка в виде 5 мелких зубчиков у вершины завязи, часто незаметна или, редко, хорошо развита. Лепестков и тычинок по 5. Лепестки большей частью с загнутой внутрь верхушкой. Пестик с полунижней двугнёздной завязью и с развитыми массивными нектарниками. Плод — вислоплодник, обычно распадающийся на сухие односемянные половинки (мерикарпии), висящие на цельной или, чаще, двураздельной колонке (карпофоре). Семя с эндоспермом и маленьким зародышем, обычно срастается с околоплодником. Во всех органах развиты вместилища эфирных масел и смол. В семействе более 280 родов (около 3 тыс. видов). Распространены почти по всему земному шару, особенно во внетропических областях Северного полушария. В СССР — 140 родов (около 750 видов). Среди З. много полезных растений: пищевых (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, пастернак, тмин, кориандр и др.), эфирномасличных (кориандр, анис, фенхель, тмин, ажгон и др.), лекарственных, технических. Некоторые З. сильно ядовиты (болиголов, вех, собачья петрушка и др.). Ряд видов — сорняки посевов.
Лит.: Флора СССР, т. 16—17, М. — Л., 1950—53.
В. Н. Тихомиров.
|
Современная Энциклопедия |
ЗОНТИЧНЫЕ (сельдереевые), семейство двудольных растений. Травы, редко кустарники или небольшие деревья. Около 3000 видов (свыше 280 родов), почти по всему земному шару. Соцветие - сложный, реже простой зонтик или головка. Среди зонтичных - овощные (укроп, петрушка и другие), эфирно-масличные (тмин, кориандр и другие), лекарственные (анис и другие) растения; некоторые ядовиты (особенно вех), ряд видов - сорняки. |
Орфографический словарь Лопатина |
з`онтичные, з`онтичные, -ых, ед. -ное, -ого |
Толковый словарь Ефремовой |
[зонтичные]
мн.
Семейство двудольных растений с соцветиями, напоминающими зонтик (1), к которому относятся морковь, укроп, петрушка, тмин, анис и т.п. |
|
|