ЗАКВАСКА |
Орфографический словарь Лопатина |
закв`аска, закв`аска, -и, р. мн. -сок |
Словарь Ожегова |
ЗАКВ’АСКА, -и, жен.
1. см. квасить.
2. Состав, вызывающий брожение, закисание. З. для теста, для кваса, для кефира.
3. перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з. у кого-н. |
Словарь синонимов Абрамова |
см. направление |
Словарь Ушакова |
ЗАКВ’АСКА, закваски, мн. нет, ·жен.
1. Действие по гл. заквасить - заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера.
2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т.п.). Положить закваску в тесто.
3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой (·разг. ). Он из рабочей семьи, хорошей закваски. |
Толковый словарь Ефремовой |
[закваска]
ж.
1)
а) Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов питания).
б) перен. разг. Основы характера, заложенные воспитанием, средой.
2) Действие по знач. глаг.: заквасить.
3) Состояние по знач. глаг.: закваситься (1а1). |
|
|