ТРЕПАНГ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

(малайск. tripang)
        название нескольких употребляемых в пищу видов морских беспозвоночных животных типа иглокожих — голотурий (См. Голотурии) родов Holothuria, Stichopus, Cucumaria и др. Т. добывают у Малайского архипелага, Филиппин, а также у берегов Австралии, Азии, Африки и Европы (Италия). У берегов СССР, в Японском море (залив Петра Великого), на глубинах от 2 до 50 м встречается дальневосточный Т. — Stichopus japonicus длиной до 40 см. Т. употребляют в пищу главным образом в Китае и Японии, где его добывают и куда ввозят из др. стран. Ежегодная добыча Т. в Тихом океане— до 10 тыс. ц. Т. ловят с помощью специальных тралов, драг, сачков, острог; кроме того, Т. добывают водолазы. В пищу идут толстые, но сравнительно мягкие стенки тела голотурий. Мясо Т. маложирное, богато белковыми веществами; употребляют его в свежем и сушёно-солёном видах.
         Лит.: Федотов Д. М., Тип иглокожих (Echinodermata), в кн.: Руководство по зоологии, т. 3, ч. 2, М., 1951; Иванов А. В., Промысловые водные беспозвоночные. М., 1955, с. 200—10; Жизнь животных, т. 2, М., 1968.
         0202859816.tif
        Трепанг Stichopus japonicus : 1 — щупальца; 2 — ампулы щупалец; 3 — рот; 4 — выросты на поверхности тела.

Орфографический словарь Лопатина

треп`анг, треп`анг, -а

Словарь Ожегова

ТРЕП’АНГ, -а, муж. Морское беспозвоночное животное типа иглокожих, употр. в пищу.
прил. трепанговый, -ая, -ое.

Словарь Ушакова

ТРЕП’АНГ, трепанга, ·муж. (от ·малайск. tripaing). Род морского съедобного животного, употр. в пищу преим. в Китае. Сушеный трепанг. Ловля трепангов.

Толковый словарь Ефремовой

[трепанг]
м.
Название некоторых съедобных видов морских животных-голотурий.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: ТРЕПАНГ

будет выглядеть так: Что такое ТРЕПАНГ