ШАНЬГА |
Орфографический словарь Лопатина |
ш`аньга, ш`аньга, -и, р. мн. ш`анег |
Словарь Даля |
ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, ·*сев., ·*вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, ·*каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; ·*новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; ·*вологод., ·*архан., ·*пермяц., ·*сиб. кокурка, хлебец квашенный, ржаной, ячный (житный), пшеничный, облитый маслом, сметаной; ватрушка с кашей, с мятым картофелем, или с творогом, посдобленная сверху сметаной и пр. Шанежки да пирожки (косарям), так под самые корешки! Доедай, кума, девятую-ту шанежку: мне однако от мужа битой быть! Шанежный, к шаньге относящийся. Шанёжник, -ница, кто торгует вразноску шаньгами.
шутл. прозвище архангелогородцев. -ничать, печь шаньги, торговать ими; -чанье, действие по гл. |
Словарь Ушакова |
Ш’АНЬГА, шаньги, род. мн. -нет, ·жен. (·обл. ). Лепешка со слоем масла или сметаны; ватрушка. |
Толковый словарь Ефремовой |
[шаньга]
ж. местн.
Печеное изделие в виде ватрушки или сдобной лепешки. |
Народы и религии мира |
термин этнографии
хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы. |
|
|