СОРБИТ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

I
Сорбит
        в металловедении, одна из структурных составляющих сталей и чугунов; представляет собой дисперсную разновидность Перлита — эвтектоидной смеси Феррита и Цементита. Назван в честь английского учёного Г. К. Сорби (Н. С. Sorby; 1826—1908). Образуется в результате распада Аустенита при температурах около 650 °С. Межпластиночное расстояние в С. 0,2 мкм (в перлите 0,5—1,0 мкм). Твёрдость, прочность и ударная вязкость С. выше, чем перлита. Иногда ферритокарбидную смесь, образующуюся в результате закалки и высокого отпуска, называют С. отпуска.
         Лит.: Гуляев А. П., Термическая обработка стали, 2 изд., М., 1960; Бунин К. П., Баранов А. А., Металлография, М., 1970.
II
Сорбит
        сорбитол, шестиатомный спирт, HOCH2(CHOH)4CH2OH. См. Гекситы.

Медицинская энциклопедия

шестиатомный спирт, используемый в качестве заменителя сахара для больных сахарным диабетом; содержится, например, в морских водорослях, в плодах рябины.

Орфографический словарь Лопатина

сорб`ит, сорб`ит, -а

Словарь Ожегова

СОРБ’ИТ, -а, муж. Пищевой продукт, получаемый из глюкозы и заменяющий собою сахар. Варенье на сорбите.
прил. сорбитный, -ая, -ое.

Толковый словарь Ефремовой

[сорбит]
м.
Получаемое из глюкозы бесцветное кристаллическое сладкое вещество, заменяющее сахар для больных диабетом.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: СОРБИТ

будет выглядеть так: Что такое СОРБИТ