СКВАШИВАТЬ |
Орфографический словарь Лопатина |
скв`ашивать, скв`ашивать, -аю, -ает |
Словарь Даля |
СКВАШИВАТЬ, сквасить молоко, капусту, дать скиснуться и перейти в кислое брожение. -ся, скиснуть. Сквашивание, сквашение, сквас, скваска, действие по гл. Сквасать, скваситься, прокиснуть. Сквасье ср., ·*пск. закваска. |
Словарь Ушакова |
СКВ’АШИВАТЬ, сквашиваю, сквашиваешь (спец.). ·несовер. к сквасить. |
Толковый словарь Ефремовой |
[сквашивать]
несов. перех.
Подвергать брожению; делать кислым, квашеным. |
|
|