отверждённый жир, получаемый гидрогенизацией растительных масел и жидких жиров морских животных и рыб. См. Жиров гидрогенизация.
Орфографический словарь Лопатина
салом`ас, салом`ас, -а
Словарь Ушакова
САЛОМ’АС, см. САЛОЛ’ИН.
Толковый словарь Ефремовой
[саломас]
м.
Твердый жир, получаемый путем обработки водородом жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих и рыб, идущий на изготовление мыла, маргарина и т.п.
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку: