|
|
|
|
|
САГО |
Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(малайск. sagu)
крупа из крахмала. Натуральное С. вырабатывают из крахмала, получаемого из сердцевины стволов некоторых видов пальм (Саговые пальмы), или из корней Маниока. Искусственное С. получают из картофельного, кукурузного и других сортов крахмала. Крупинкам сырого крахмала придают шарообразную форму, запаривают при высокой температуре для клейстеризации поверхности и сушат. С. используется для приготовления каш, начинки в пирогах и т.п.
|
Орфографический словарь Лопатина |
с`аго, с`аго, нескл., с. (крупа) |
Словарь Даля |
ср. и муж., нескл. мучнистое вещество, выделываемое из сердцевины разных пальм, из сагового дерева: картофельный саго, род подделки пальмового. |
Словарь Ожегова |
С’АГО, нескл., ср. Крупа из зернистого крахмала, добываемого из саговых пальм, а также сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
прил. саговый, -ая, -ое. |
Словарь Ушакова |
С’АГО, нескл., ср. (·малайск. sagu). Крупа из зерен крахмала, добываемого из сердцевины некоторых видов пальм.
Суррогат этой крупы из картофельной муки. |
Толковый словарь Ефремовой |
[саго]
ср. нескл.
1) Крупа из крахмала, добываемого из сердцевины ~вой пальмы.
2) Суррогат такой крупы из картофельной или кукурузной муки. |
Народы и религии мира |
термин этнографии
мучнистая масса, получаемая из сердцевины саговой пальмы. Употребляется в пищу народами тропической Азии. |
|
|
|
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: САГО
будет выглядеть так: Что такое САГО
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|