ПРОСО

Большая советская энциклопедия (БЭС)

(Panicum)
        род однолетних травянистых растений семейства злаков (См. Злаки). Более 400 видов, распространённых в тропиках, субтропиках и умеренных зонах Азии, Америки и Африки; в СССР 4 вида. Для получения зерна возделывают в основном 1 вид — П. обыкновенное (P. miliaceum), подразделяемое по типу метёлки на 5 подвидов (рис.) — раскидистое (patentissimum), развесистое (effusum), пониклое, или сжатое (contractum), овальное, или полукомовое (ovaturn), комовое (compactum); в Индии и Шри-Ланка выращивают также П. мелкое, или просяное (P. miliare); как засоритель в посевах культурного П. встречается П. сорное (P. spontaneum).
         П. обыкновенное — яровое растение с мочковатой корневой системой. Образует куст из 3—7 стеблей (плодоносящих обычно 3—4). Стебель (соломина) простой или ветвистый, слабо опушенный, высотой 45—150 см. Листья линейно-ланцетные, опушенные или голые, зеленые или красноватые (антоциановая окраска), длина 18—65 см. Соцветие — метёлка, на концах веточек которой сидят 2-цветковые колоски (плодоносит обычно только верхний цветок). Плод — округлая, овальная или удлинённая Зерновка (зерно) белой, жёлтой, красной и др. окраски. В нормально развитой метёлке 600—1200 зёрен, 1000 их весит 4—9 г. Вегетационный период П. 60—120 сут. Растение теплолюбиво, засухоустойчиво, жаростойко, солеустойчиво, не выносит кислых почв. Наибольшие урожаи даёт на целинных землях в год распашки, на структурных, незасорённых почвах.
         П. — одна из важнейших крупяных культур. Зерно используют также для приготовления муки и как концентрированный корм для птицы и свиней. Отходы переработки на крупу (лузга и мучель) и солому скармливают с.-х. животным. П. посевное — древнейшее культурное растение (в диком состоянии не встречается). В Азии, Европе и Северной Африке известно за 3 тыс. лет до н. э. На Руси его выращивали с незапамятных времён. Мировая площадь П. в 1948—72 — от 102 до 112 млн. га (в основном в Индии, Китае, Нигерии), валовой сбор зерна от 80,2 до 92,5 млн. т, средний урожай не превышал 9 ц с 1 га. В СССР посевы П. (млн. га): 5,97 в 1940, 3,78 в 1960 и 2,85 в 1973; валовые сборы (млн. т) соответственно: 4,39; 3,23; 4,42; средний урожай (ц с 1 га): 7,4; 8,4 и 15,4. Основные районы выращивания — Поволжье, Казахстан, Украина. Лучшие сорта: Саратовское 853, Подолянское 24/273, Делийское 86. На 1974 районировано 35 сортов П.
         В севообороте П. сеют после пропашных (сахарная свёкла, картофель), озимых, идущих по удобренным парам, зернобобовых культур. Применяют органические (20—40 т/га навоза или компоста) и минеральные удобрения (30—40 кг/га N, 45—60 кг/га P2O5 и 45 кг/га K2O). Основной способ посева — широкорядный (междурядья 45 см), норма высева семян 10—30 кг/га, глубина заделки 3—4 см. Лучший способ уборки — раздельный. Болезни П.: головня, бактериоз; вредители — просяной комарик, стеблевой мотылёк и др.
         Под названием «П.» возделывают также растения др. родов семейства злаков, например Африканское просо, головчатое П. (Чумиза и могар), японское П. (Пайза), жемчужное П.
         Лит.: Корнилов А. А., Просо, М., 1960; Производство проса в передовых хозяйствах, М., 1969; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
         А. А. Корнилов.
         0231652511.tif
        Метёлки подвидов проса обыкновенного: 1 — раскидистого; 2 — развесистого; 3 — пониклого; 4 — кормового; 5 — овального.

Орфографический словарь Лопатина

пр`осо, пр`осо, -а

Словарь Даля

ср. растение Panicum miliaceum, и зерно его, которое отолачивается и обращается в пшено, на кашу. Черное, птичье, или боровое просо, бор, Setaria italica. Просо полоть, руки колоть. Просо реденько, так и кашица жиденька. Просо ветру не боится, а морозу кланяется, ложится от него. Просяной, вообще к просу относящийся. Просяная мякина. Просяная толчея, пшенная.
Есть игра просо, с песней: А мы просо сеяли, род хоровода. Воробьиное просо, растение Anagallis, порченая, почечная немощь, очной цвет, курослеп. Просяник, растение Holcus.
Кулик сивчик, ржанка.
·*пск., ·*твер. пирог со пшеном, пшенник. Просовик, Milium effusum, бор или воробьиное семя. Просяница, мелкая сыпь на теле, muiliaria.
·*пск., ·*твер. пшено, или пшенная каша. Просянище ср. просяное жниво. Просянка, пташка Emberiza miliaria.
Колосовая трава, похожая на просо. Просовидный, -образный, просянистый, на просо похожий. Проска жен., ·*сиб. крупка, воровское золото, в тайной продаже, крупчатое золото.

Словарь Ожегова

ПР’ОСО, -а, ср. Хлебный злак с метельчатым соцветием и твёрдыми зёрнами, очищаемыми для получения пшена. Голодной курице п. снится (посл.).
прил. просяной, -ая, -ое. Просяная солома. Просяная мякина. Просяное поле.

Словарь Ушакова

ПР’ОСО, проса, ср.
1. только ед. Растение, хлебный злак, из зерен которого изготовляется пшено.
2. мн. прос’а (род. не употр.), прос’ам. Поля, засеянные просом (·обл. ).

Толковый словарь Ефремовой

[просо]
ср.
1)
а) Хлебный злак, из зерен которого получают пшено.
б) Зерна такого растения, употребляемые в пищу.
2)
а) разг. Поле, засеянное таким злаком.
б) Всходы такого злака.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: ПРОСО

будет выглядеть так: Что такое ПРОСО