ПЕРЕКВАШИВАТЬ |
Орфографический словарь Лопатина |
перекв`ашивать, перекв`ашивать, -аю, -ается |
Словарь Даля |
ПЕРЕКВАШИВАТЬ, переквасить молоко или квашню, хлебы, тесто, кисель, квасить более, долее, чем бы нужно, проквасить, дать пере(про)киснуть. -ся, быть переквашену.
О девке, пересидеть в девках. Переквашиванье ·длит. переквашенье ·окончат. переквас муж. перекваска жен., ·об. действие по гл. Переквасеть, перекиснуть. Переквасное тесто. Овсяная мука переквасч(л)ива, она легко перекисает. Переквасчик муж. -чица жен. кто переквасил что-либо. Перекваски молока, квасу, прокисшие остатки. |
Словарь Ушакова |
ПЕРЕКВ’АШИВАТЬ, переквашиваю, переквашиваешь (спец.). ·несовер. к переквасить. |
Толковый словарь Ефремовой |
[переквашивать]
несов. перех.
Квасить сверх меры, больше, чем следует. |
|
|