 |
 |
|
 |
|
|
МАДЕРА |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
крепкое (содержание спирта 18—20% по объёму и сахара 4—9%) Вино виноградное с характерными вкусом и букетом. Вино выдерживают в бочках в специально искусственно нагреваемых помещениях (мадерниках) или в остеклённых нагреваемых солнцем камерах при контакте с воздухом: ординарные при 60—65 °С — 3 месяца, среднего качества при 50—55 °С — 4—6 месяцев, высококачественные при 40—50 °С — не менее 6 месяцев. Марочную М. выдерживают ещё около 2 лет. После тепловой обработки вино купажируют (см. Купаж). Производство М. впервые возникло на острове Мадейра в Атлантическом океане (откуда и название). Лучшие вина типа М. даёт винодельческая промышленность Армянской ССР и Южного берега Крыма.
|
| Орфографический словарь Лопатина |
| мад`ера, мад`ера, -ы |
| Словарь Ожегова |
| МАД’ЕРА [дэ ], -ы, жен. Сорт креплёного виноградного вина. |
| Словарь Ушакова |
| МАД’ЕРА, мадеры, мн. нет, ·жен. Сорт крепкого виноградного вина. (По имени ·о. Мадейра.) |
| Толковый словарь Ефремовой |
[мадера]
ж.
1) Сорт винограда.
2) Сорт крепкого вина из винограда такого сорта.
3) Вино такого сорта. |
| Этимологический словарь Крылова |
| Название этого сорта вина заимствовано из французского. Первоначально оно изготавливалось на о. Мадейра. |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: МАДЕРА
будет выглядеть так: Что такое МАДЕРА
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
