 |
 |
|
 |
|
|
ХАЛВА |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(араб.)
кондитерское изделие, изготовляемое из обжаренных тёртых масличных семян и карамельной массы (см. Карамель), сбитой с пенообразующим веществом. В зависимости от вида масличных семян различают Х. тахинную (из семян кунжута), арахисовую, подсолнечную, соевую, ореховую и комбинированную (из нескольких видов семян). В качестве пенообразователя употребляется отвар мыльного корня или солодкового (см. Солодка). В процессе сбивания карамельной массы с отваром корня получают пористую, насыщенную воздухом массу, к которой затем добавляют растёртые семена (т. н. белковую массу). Х. может быть приготовлена с добавлением вкусовых веществ: ванилина, какао-порошка, изюма и др. Х. относится к восточным сладостям (См. Восточные сладости). Калорийность 100 г Х. 2,27—2,3 Мдж (545—555 ккал).
|
| Орфографический словарь Лопатина |
| халв`а, халв`а, -`ы |
| Словарь Даля |
| жен., ·*турец. род лакомства: толченые грецкие орехи с мукой на меду или на вываренном виноградном соку. |
| Словарь Ожегова |
ХАЛВ’А, -ы, жен. Кондитерское изделие из растёртых орехов, семян, смешанных с карамельной массой. Арахисовая х. Сколько ни кричи «халва», во рту сладко не станет (посл.).
прил. халвовый, -ая, -ое. |
| Словарь Ушакова |
| ХАЛВ’А, халвы, мн. нет, ·жен. (·араб. halva). Сладкое кушанье, представляющее собой твердую массу из растертых с сахаром и патокой жирных семян или орехов. Ореховая халва. |
| Толковый словарь Ефремовой |
[халва]
ж.
Кондитерское изделие из тертых жирных семян или толченых орехов и карамельной массы. |
| Этимологический словарь Крылова |
| Восходит к арабскому первоисточнику hilva через турецкий язык, где находим – chelwa. |
| Народы и религии мира |
термин этнографии
(араб.), сладкое блюдо из орехов у народов Востока. |
| Воровской жаргон |
| анаша |
| Корпоративный жаргон лиц, потребляющих наркотики |
| Готовый к потреблению гашиш. |
| Рус. арго (Елистратов) |
см.:
Ну, матрешка, ты — халва! |
| Словарь компьютерного сленга |
| Название игры Half-Life. |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: ХАЛВА
будет выглядеть так: Что такое ХАЛВА
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
