 |
 |
|
 |
|
|
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(Brassicaceae, или Cruciferae)
семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки большей частью в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4, расположенных крест-накрест (отсюда название), иногда лепестки отсутствуют. Завязь верхняя. Плод — большей частью стручок или стручочек. К. опушены волосками — простыми, двухконечными, звездчатыми и др., что (вместе с особенностями расположения зародыша в семени и строения плодов) имеет важное значение для систематики семейства. Многие К. содержат часто резко пахнущие эфирные масла. Более 350 родов (3000 видов), главным образом в Северном полушарии; в СССР около 130 родов (более 800 видов). Среди К. много полезных растений — овощных (капуста, редька, редис и др.), масличных (рапс, сурепка, рыжик и др.), пряных (горчица, хрен), лекарственных (желтушник, сирения), медоносных, красильных и др. Некоторые К. (сурепка, пастушья сумка, ярутка и др.) — распространенные сорняки.
Лит.: Флора СССР, т. 8, М.— Л., 1939.
М. Э. Кирпичников.
|
| Мультимедийная энциклопедия |
| капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных
цветковых растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники и
кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников.
Цветки обоеполые с четырьмя крестообразно расположенными чашелистиками и
лепестками (откуда и название семейства). Плод - стручок или стручочек с
двумя створками и пленчатой продольной перегородкой внутри, к которой
прикреплены семена. Примерно 350 родов и 3000 видов, распространенных
главным образом в Северном полушарии. Многие крестоцветные с древнейших
времен окультурены и широко используются человеком. Среди них различают
масличные (горчица, рапс и др.), овощные (капуста, редис, репа, редька,
хрен) и кормовые (брюква, турнепс) культуры, декоративные (левкой,
алиссум, желтофиоль и др.) и лекарственные (желтушник раскидистый)
растения; многие виды - сорняки (пастушья сумка, сурепка и др.).
Наибольшее значение для человека имеет род Brassica, к которому
относится ок. 35 видов, распространенных в Евразии и Северной Африке,
главным образом в Средиземноморье. Этот род включает капусту и другие
важные сельскохозяйственные растения. Репа (B. rapa) и брюква (B. napus) -
двулетние, в основном корнеплодные культуры: первая - главным образом
овощная (кормовые сорта называются турнепсом), вторая - кормовая. На корм
скоту используется также их ботва. Рапс, или кольза (B. rapus var.
oleifera), и сурепица, или капуста полевая (B. campestris), - однолетние,
в основном масличные культуры, из которых получают, соответственно,
рапсовое и сурепное масло. Первого в семенах 30-50%; оно используется в
пищу, для производства маргарина, в мыловаренной, текстильной и других
отраслях промышленности. Сурепное масло (35-45% в семенах) также пригодно
в пищу, но главные его потребители - мыловарение и лако-красочное
производство. Жмых, образующийся после получения этих масел, идет на корм
скоту, как и зеленые побеги озимого рапса. Молодые листья сурепицы
пригодны для салатов. |
| Словарь Ожегова |
| КРЕСТОЦВ’ЕТНЫЕ, -ых, ед. -ое, -ого, ср. Семейство двудольных растений: трав, реже - полукустарников и кустарников (овощные, масличные, медоносные, красильные, декоративные растения). |
| Словарь Ушакова |
| КРЕСТОЦВ’ЕТНЫЕ, крестоцветных, ед. крестоцветное, крестоцветного, ср. (бот.). Семейство двудольных растений с цветками из четырех лепестков. |
| Толковый словарь Ефремовой |
[крестоцветные]
мн.
Семейство двудольных растений (травы, полукустарники и кустарники), цветки которых состоят из четырех лепестков, расположенных крест-накрест. |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
будет выглядеть так: Что такое КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
