 |
 |
|
 |
|
|
КОЗА |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
I
Коза (Capra hircus L.)
парнокопытное жвачное животное семейства полорогих. Предками домашних К. считают два существующих диких вида козлов (См. Козлы) — безоаровых козлов (См. Безоаровый козёл) и винторогих козлов (См. Винторогий козёл), а также вымерший вид С. prisca. К. — одно из первых прирученных животных. Раскопки в Анау (близ Ашхабада) показали, что в Средней Азии К. разводили за несколько тысяч лет до н. э. В Европе останки К. находили в древних свайных поселениях неолитического периода.
К. быстро приспосабливаются к различным экологическим условиям, поэтому их разводят во всех странах мира. Основная продукция, получаемая от К., — молоко, мясо, козлина, шерсть, пух. Продолжительность жизни 9—10 лет, максимально 17 лет; средний срок хозяйственного использования 7—8 лет. Первая охота наступает в 5—8 мес, но в случку пускают в 14—18 мес. Беременность продолжается около 5 мес. Большинство культурных пород К. многоплодны — 150—250 козлят от 100 маток. Некоторые матки дают за одно ягнение до 5 козлят. В хороших условиях кормления и содержания можно получить два ягнения в год.
Масса козлов 60—65 кг, максимум около 100 кг, маток соответственно 40 и до 60 кг.
По продуктивности породы К. делятся на молочные, шёрстные, пуховые и грубошёрстные смешанной продуктивности. Удои К. молочных пород 450—550 кг молока в год, в лучших хозяйствах до 1000 кг. Рекордный удой около 3000 кг молока за 10 мес лактации (зааненская порода). Жирность молока 3,8—4,5%. Доят К. 1—3 раза в день. Шёрстный покров К. шёрстных пород состоит из однородных волокон, образующих слабоволокнистые косички длина 15—18 см. Настриг шерсти с козлов 4—6 кг, с маток 3—5 кг. Средний начёс пуха с пуховых коз 0,2—0,5 кг, максимально до 2 кг. В туше откормленной взрослой К. 20—28 кг мяса и 4—6 кг сала, в тушке 7—10-месячного козлёнка соответственно 12 и 1,5 кг. См. Козоводство.
Лит.: Зеленский Г., Мишарев С., Оренбургская пуховая коза, [Чкалов], 1949; Эйдригевич Е. В., Козы Казахстана и Средней Азии, Алма-Ата, 1951; Леви М. Ф., Кормление и разведение молочных коз, 2 изд., М., 1951; Лебель Л. Д., Разведение придонских коз, М., 1952; Зеленский Г. Г., Козоводство, М., 1971.
Г. Г. Зеленский.
II
Коза
украинское и польское название народного духового инструмента волынки (См. Волынка).
|
| Мультимедийная энциклопедия |
| (Capra hircus),
наиболее распространенное продуктивное домашнее животное, разводимое по
всему миру, кроме приполярных областей; относится к жвачным млекопитающее
семейства полорогих (Bovidae) отряда парнокопытных (Artiodactyla). В узком
смысле коза - это самка данного вида, тогда как самцов (а также род Capra
в целом и все его дикие таксоны) называют козлами. Коз держат и крупными
стадами, и по одной-две в тех хозяйствах, где не могут позволить себе
корову. Животное дает молоко, мясо, шерсть, мех и кожу. Питаясь молодыми
побегами деревянистых видов, козы не дают закустариваться сенокосам и
пастбищам. Однако на Ближнем Востоке стравливание ими (и овцами)
растительности стало причиной широкомасштабной эрозии почвы.
Считается, что коза впервые одомашнена на Ближнем Востоке по крайней мере
9000 лет назад, т.е. стала одним из первых прирученных человеком животных.
Ее предок - дикий бородатый безоаровый козел (C. aegagrus), встречающийся
от греческих островов в Эгейском море через Турцию, Ирак и Иран до
Пакистана. Впрочем, одичавшие козы сейчас достигают значительной
численности и в других регионах, включая Британские острова,
континентальные штаты США, Мексику, Венесуэлу, Чили, Аргентину, Австралию,
Новую Зеландию и множество океанических островов, в том числе Гавайи и
Фиджи.
Признаки. Коза мельче овцы и во взрослом состоянии весит 36-84 кг,
тогда как масса овец колеблется от 41 до 136 кг. Рога овец спирально
закручены, а у коз они идут более или менее вертикально у основания, а
затем отклоняются назад. У большинства самцов рога посажены близко друг к
другу на вершине головы, загибаются назад, а затем вверх и наружу. У самок
они мельче и сжаты с боков. У некоторых пород рога исчезли в процессе
искусственного отбора. Хвост козы мельче, чем у овцы, и обращен вверх.
У большинства самцов и самок есть борода, а тело покрыто прямой шерстью.
Ее длина и качество зависят от породы. Например, у ангорских коз шерсть
длинная и шелковистая, а у кашмирских славится толстым пуховым
подшерстком. Масть варьирует от чисто-белой до темно-бурой, черной и
пестрой.
Питаются козы травой и молодыми побегами деревьев и кустарников. Они
быстро поглощают большое количество корма, а в промежутках между едой
пережевывают жвачку. Как и у прочих жвачных, проглоченная пища
накапливается в одном из отделов желудка - рубце, где частично
переваривается и образует комок жвачки, которая отрыгивается и
дожевывается во рту. Коза очень неприхотлива и способна выживать в местах,
где другой скот страдал бы от голода. Она может переносить сильные морозы
и жару, но плохо приспособлена к сырому климату. Оптимальные условия коза
находит в полузасушливых районах.
Размножение и продолжительность жизни. Случка обычно проводится раз
в год, причем один козел может покрыть стадо из 30-50 самок. После
беременности, длящейся 21-23 нед, рождается обычно пара козлят, хотя
нередко и большее их число в помете (до пяти). Они появляются на свет
зрячими, с хорошо развитым шерстным покровом и спустя несколько часов уже
резво скачут. Отъем молодняка производят в возрасте 3-6 мес. В среднем
коза доживает до 14 лет, тогда как овца - только до десяти.
Шерстные и пуховые породы. На протяжении многих веков из козьей
шерсти изготавливают ткани. Основная шерстная порода коз -ангорская, а
пуховая - кашмирская.
Ангорские козы. Первые европейские записи об ангорских козах
сделаны в 1554, когда фламандский дипломат и путешественник Ожье Гилен де
Бюбек вернулся из Константинополя, где был послом при дворе оттоманского
султана. Из Турции он привез пару ангорских коз, которых подарил
императору Священной Римской империи Карлу V.
В 1838 эта порода была импортирована в Южную Африку, где производство ее
шерсти (мохера) стало одной из ведущих отраслей хозяйства. В США ангорские
козы были впервые завезены в 1849. В последующем их разведение
превратилось в важную отрасль скотоводства главным образом в Техасе.
Ангорские козы - одни из самых мелких. Взрослый козел весит не менее 57 кг
при высоте в холке 76 см, а матка - от 34 кг при высоте 66 см. Оба пола
рогатые, хотя ведутся работы по созданию комолой линии. Короткая шерсть на
морде, нижних частях ног и ушах - белая, мягкая и шелковистая. Туловище
целиком покрыто тонким, белым, шелковистым волосом (мохером) с сильным
люстровым блеском; он свисает почти до земли прядями длиной 20-25 см.
Копыта янтарного цвета. Рога довольно широкие, расходящиеся, хвост
короткий, уши длинные, висячие.
Разводят этих коз прежде всего ради мохера (этот термин происходит от
арабского слова, означающего "избранный"), а кроме того, держат для борьбы
с закустариванием пастбищ.
Вопреки бытующему мнению, ангорские козы не отличаются неприхотливостью,
однако это понятливые и простые для разведения животные.
Нередко их можно видеть пасущимися вместе с коровами, овцами, а иногда и с
лошадьми. Они приспособлены к различным типам пастбищ, но особенно хорошо
- к холмистой, пересеченной местности. При питании сеном их шерсть
становится легче и обезжиривается; на зеленом корме она тяжелеет и
содержит больше природной смазки. Мелкое зерно служит прекрасным кормом,
но при этом шерсть обычно грубеет.
В районах, где невозможно круглый год держать животных на пастбище, коз
подкармливают люцерновым сеном, кукурузным зерном и специальным
гранулированным кормом со стандартным содержанием белка. Подкормку дают
также, когда пастбище малопродуктивно.
Ангорские козы могут поедать побеги многих древесных пород, включая дубы,
ильмы, сумах, дикую сливу и можжевельник. Вечнозеленый дуб виргинский
обеспечивает их круглогодичным свежим кормом: в тех районах, где этот вид
произрастает в изобилии, коз используют для борьбы с закустариванием
пастбищ, собирая весной и летом на участках, сильно засоренных дубовой
порослью. Особенно любят животные свежеопавшие после заморозков дубовые
листья и желуди, служащие хорошим кормом.
Не потребляют козы побеги мескитового кустарника, полыни, хурмы и
некоторых других древесно-кустарниковых видов, хотя едят свежеопавшие
мескитовые листья и плоды (бобы). В сильную засуху они иногда кормятся
опунцией, от чего во рту у них возникают язвы, и скотоводы специально
поджигают заросли этих кактусов для уничтожения их шипов.
Стада ангорских коз насчитывают от 25-30 голов на небольших фермах до
нескольких сотен на обширных ранчо.
Самки этих коз отличаются от большинства других сельскохозяйственных
животных тем, что не приносят потомства в ущерб собственному здоровью.
Если корма мало и беременная коза теряет вес, у нее происходит выкидыш. В
результате средний выход козлят составляет около 70%, хотя хорошие хозяева
умеют поддерживать его на уровне 100-150%. В помете нередки близнецы.
Обычно матка кормит козлят молоком пять-шесть месяцев; если отнять их в
двух-трехмесячном возрасте, они могут выжить, но скорее всего отстанут в
росте.
При хорошем уходе мохер растет со скоростью 2,5 см в мес, и годовой
настриг с животного составляет 3,5-5,5 кг. Основные производители
высококачественного мохера - ЮАР, США, Турция, Аргентина, Австралия и
Новая Зеландия. Мохер используется в производстве пряжи, тканей, ковров.
В большинстве стран ангорских коз стригут дважды в год (весной и осенью),
но в областях с относительно холодным климатом - только один раз (весной).
Хороший стригаль с помощью электрических ножниц может остричь животное за
полторы-две минуты.
Поскольку в течение шести недель после стрижки ангорские козы очень
чувствительны к холодной влажной погоде, многие хозяева держат их в это
время в сараях (кошарах), выпуская в хорошую погоду пастись на небольшие
выгоны. В других случаях вдоль спины козы при весенней стрижке оставляют
неснятую полосу мохера шириной 8-10 см: это в определенной степени
защищает ее от плохой погоды.
Когда ангорские козы перестают по возрасту давать хорошую шерсть, их
обычно забивают на мясо, которое используется для изготовления различных
колбасных изделий и консервировов.
Кашмирские козы. Эту породу разводят главным образом на Тибете, в
Иране, Монголии, Средней Азии и на севере Индии. Животные лучше всего
чувствуют себя в холодных горных областях на высотах 3000-4500 м над
уровнем моря. Держат их не только ради шерсти, но и как источник молока и
мяса.
Кашмирские козы мельче ангорских, и профиль у них более "орлиный". Уши
крупные, висячие. Рога мелкие, несколько спирально изогнутые. Морда
покрыта короткой шелковистой шерстью, а туловище - тонким и мягким пуховым
подшерстком и длинным остевым волосом. В текстильной промышленности
используется только пух. Цвет его - белый, серый, подпалый или серо-
подпалый; наиболее ценится белый.
Длина остевого волоса - до 13 см, а волокон подшерстка - 3,7-8,9 см.
Диаметр этих волокон очень однороден, поперечное сечение их почти круглое.
Благодаря высокой упругости кашмирского пуха ткани из него необыкновенно
теплые и легкие.
Каждый год животных стригут. Иногда пух собирают с земли и с кустарников,
но чаще выщипывают или вычесывают после стрижки. К пуху примешивается
значительное количество остевого волоса, который затем удаляют вручную.
Животное дает в год примерно 0,2 кг смешанной шерсти, в которой пуха 85-
142 г.
В международном масштабе кашмировый пух закупают прежде всего у индийских
крестьян и продают на двух главных мировых рынках - в Сринагаре (столице
Кашмира) и Лондоне.
Кашмирских коз иногда называют "шалевыми" - в честь знаменитых кашмирских
("кашемировых") шалей, славящихся красотой узора, яркими красками,
мягкостью, легкостью и теплом. Изготовление шалевой ткани из кашмирового
пуха возникло в Сринагаре еще в древности. Шали оттуда высоко ценились в
Римской империи, а при европейских дворах появились в 16 в. и стали
украшением знатных дам. Производство шалей в самом Кашмире пришло в упадок
после 1877, когда голод заставил сринагарских ткачей покинуть родные
места. Примерно с 1800 в Пейсли (Шотландия) было налажено изготовление их
имитаций. Пейслийские шали тоже высоко ценились, но после 1870 вышли из
моды и сегодня в широких масштабах не производятся.
Из пуха кашмирских коз на севере Индии в прошлые столетия ткали также
замечательные кашмирские ковры, которые сейчас стали редкостью и стоят
очень дорого.
Молочные породы. Козьего молока население нашей планеты потребляет
больше, чем коровьего. В нем выше содержание белка и жира, а сливки в нем
остаются распределенными по всему объему и не всплывают при отстаивании.
Во многих странах из козьего молока делают масло, сыр и даже мороженое. В
Испании козы - основной источник молока, а в Швейцарии выведены их
высокопродуктивные молочные породы.
См. также <<КОЗЛЫ>>. |
| Современная Энциклопедия |
| КОЗА домашняя, парнокопытное жвачное животное (семейство полорогие). Произошла от диких козлов, одно из первых прирученных продуктивных животных. Разводят (мегрельских, советских шерстных и др.) ради шерсти (настриг 3-6 кг), пуха (0,2-0,5 кг), молока (550 кг в год, жирность 3,8-4,4%). Плодовитость 1-2, иногда до 5 козлят. Продолжительность жизни 9-10 лет, срок хозяйственного использования 7-8 лет. |
| Ономастикон |
| Фамилии Козинский имеет своей основой слово коза, которое могло быть прозвищем. Фамилия встречается в Гербовнике и относиться к 1624 г. (Б) Козица в древности-»коза» (Словарь русских народных говоров) В «Ономастиконе» .Веселовсого есть «Козинский Григорий Мещеринов, 1596 г., Суздаль; Козица, Козицын: Михаил Козица, крестьянин, 1495 г., Новгород; Данило Васильевич Козицын, 1539 г., Новгород» А еще есть Коазбаранов. |
| Орфографический словарь Лопатина |
| коз`а, коз`а, -`ы, мн. к`озы, коз; но: г`од Коз`ы (по восточному календарю); Коз`а, -`ы (о том, кто родился в этот год) |
| Словарь Даля |
| КОЗА, см. козел. |
| Словарь Ожегова |
КОЗ’А, -ы, вин. у, мн. козы, коз, козам, жен.
1. мн. Одомашненный вид козлов (в 1 знач.). Домашние козы. Держать, разводить коз.
2. Самка козла. Дикая к. Доить козу.
• Козу делать кому (разг.) шутя пугать (обычно ребёнка), раздвинутыми пальцами подражая движениям бодающей козы.
Драть как сидорову козу (прост.) бить, сечь беспощадно.
На козе (ни на какой козе) не объедешь кого, не подъедешь к кому (разг. шутл.) о том, кого невозможно убедить, уломать.
Коза-дереза в сказках: то же, что коза (во 2 знач.).
уменьш. козочка, -и, жен.
прил. козий, -ья, -ье. Козье молоко. К. сыр.
• Козья ножка1) инструмент для удаления зубов; 2) самодельная папироса в виде туго скрученной воронки с загнутым кверху концом. Свернуть козью ножку. |
| Словарь Ушакова |
КОЗ’А, козы, мн. козы, ·жен.
1. Общее название рода животных из семейства полорогих (зоол.). Ангорские козы. Кашемирские козы. Домашние козы.
2. Самка этих животных.
3. перен. О резвой, бойкой, подвижной девочке или девушке (·разг. ·шутл. ).
4. Машина для подъема тяжестей (тех.).
• Драть или лупить, как сидорову козу (·прост.) - бить беспощадно, больно. Отставной козы барабанщик - см. барабанщик. |
| Толковый словарь Ефремовой |
[коза]
1. ж.
1)
а) Парнокопытное жвачное животное семейства полорогих.
б) Самка такого животного.
2) перен. разг. Резвая, бойкая девочка или девушка.
2. ж.
1) Вагонетка или тележка для перевозки крепежного леса, рельсов и других частей оборудования относительно большой длины или для подвоза руды и кокса к доменным печам при ручной их загрузке.
2) разг. Приспособление для переноски на плечах некоторых грузов (кирпичей, теса и т.п.). |
| Этимологический словарь Крылова |
| Общеславянское слово индоевропейской природы: в древнеанглийском находим haecen – "козленок", в готском hakuls – козленок. |
| Рус. арго (Елистратов) |
КОЗА, -ы, ж.
Любая вещь (преим. интересная, занятная).
Из итал. cosa — вещь. |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: КОЗА
будет выглядеть так: Что такое КОЗА
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
