 |
 |
|
 |
|
|
КЛУБНЕПЛОДЫ |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
группа растений, у которых на подземных стеблях или боковых корнях образуются клубни, используемые в пищу человеком, на корм скоту или как сырьё для переработки. К. происходят в основном из тропиков и относятся к разным семействам. У картофеля (См. Картофель) семейства паслёновых и у Топинамбура семейства сложноцветных клубни стеблевого происхождения; у Батата семейства вьюнковых и Маниока семейства молочайных — корневого. В клубнях большинства К. накапливаются главным образом углеводы с преобладанием крахмала (у картофеля до 19%, батата — 24—28%, у маниока — 35%) или инулина (у топинамбура —12%), а также белок, жир, витамины. Важнейшее значение для умеренного пояса имеет картофель; в тропиках его замещают батат, маниок. Размножают К. клубнями или их частями с развитыми почками, а также семенами и черенками (частями стеблей).
Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л.,1971: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968; Franke G., Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen, Bd 1, Lpz., 1967.
В. Н. Вехов.
|
| Орфографический словарь Лопатина |
| клубнепл`оды, клубнепл`оды, -ов, ед. -пл`од, -а |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: КЛУБНЕПЛОДЫ
будет выглядеть так: Что такое КЛУБНЕПЛОДЫ
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
