КАЛОРИЯ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

(от лат. calor — тепло)
        внесистемная единица количества теплоты. Обозначение: русское кал, международная cal. Наряду с К. (малой К.) распространена килокалория (большая К.), 1 ккал = 1000 кал.
         Первоначально К. была определена как количество теплоты, необходимое для нагревания 1 г воды на 1 °С. До конца 19 в. ни участок температурного интервала, в котором производится нагревание, ни его условия не оговаривались. Поэтому применялись различные К.: 0-, 15-, 20-, 25-градусная, средняя, термохимическая и др. В СССР с 1934 до 1957 применялась 20-градусная килокалория, равная (с точностью до 0,02%) количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 кг воды от 19,5 до 20,5 °С.
         1-я Мировая конференция по свойствам воды и пара (Лондон, 1929) ввела международную ккал, определив её как 1/861,1 международных квтч. На международных конференциях по свойствам водяного пара (1954 и 1956) было принято решение о переходе от К. к новой единице — абсолютному джоулю (См. Джоуль), которая вошла затем в Международную систему единиц (См. Международная система единиц). Между К. и джоулем установлено следующее соотношение: 1 кал = 4,1868 дж (точно); 20-градусная К. равна 4,181 дж; К., широко применявшаяся в термохимии (См. Термохимия), равна 4,1840 дж.

Орфографический словарь Лопатина

кал`ория, кал`ория, -и

Словарь Ожегова

КАЛ’ОРИЯ, -и, жен. Единица теплоты.

Словарь Ушакова

КАЛ’ОРИЯ, калории, ·жен. (от ·лат. calor - теплота) (физ.). Количество теплоты, необходимое для повышения температуры какого-нибудь количества воды (грамма, килограмма) на один градус и принимаемое за единицу тепловых измерений. Большая калория. (- одного килограмма). Малая калория. (- одного грамма).
То же, что большая калория.

Толковый словарь Ефремовой

[калория]
ж.
Внесистемная единица измерения количества теплоты.

Бренан - Словарь научной грамотности

Единица тепловой энергии: количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия на уровне моря. Используется также для измерения энергетической ценности пищевых продуктов - той энергии, которая потребляется ("сжигается") организмом во время работы или других занятий или же накапливается в виде жира в состоянии покоя. Калорийность того или иного продукта измеряется путем действительного сжигания определенного количества этого продукта и измерения количества выделившейся теплоты.
Калория - слишком малая единица для практических измерений и используется только в физических опытах. При определении питательности пищевых продуктов применяется так называемая большая калория, или килокалория (ккал), равная 1000 калорий. Именно в этих единицах измеряется калорийность продуктов, обозначаемая на упаковках. См. <<энергия>>.

Научнотехнический Энциклопедический Словарь

КАЛОРИЯ, единица ТЕПЛА. Одна калория - это количество тепла, необходимое для нагрева 1 г воды на один градус (от 14,5 до 15,5 °С). В системе СИ вместо калории используют ДЖОУЛЬ (1 калория = 4,184 джоуля). Калории, указываемые при диетическом питании, - это килокалории, т. е. единицы, равные тысяче калорий.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: КАЛОРИЯ

будет выглядеть так: Что такое КАЛОРИЯ