|
|
|
|
|
ГОМОГЕНИЗАТОР |
Большая советская энциклопедия (БЭС) |
аппарат для получения однородных, мелко измельчённых смесей, а также эмульсий высокой дисперсности (См. Дисперсность). Г. применяются в производстве стерилизованного молока, овощных, фруктовых и молочных консервов, мороженого, сливок и др. Широко используются Г. при химических и биологических лабораторных исследованиях. В Г. жидкость с большой скоростью пропускается через капиллярные отверстия или узкие щели с зазором 2—7 мкм. При этом частицы жира раздробляются (до 0,1—1,0 мкм) и распределяются равномерно. Основными частями Г. являются один или несколько (для равномерности подачи) параллельно установленных насосов и одна или несколько гомогенизирующих головок, расположенных последовательно. В зависимости от числа головок различают одно-, двух- и трёхступенчатые Г. Производительность Г. до 5000 л/ч.
|
Медицинская энциклопедия |
(греч. homogenes однородный)
в медицинской технике — аппарат для измельчения животных и растительных тканей и превращения их в гомогенат.
Гомогенизатор Даунса — см. <<Даунса гомогенизатор>>.
Гомогенизатор Поттера — Эльвейема — см. <<Поттера — Эльвейема гомогенизатор>>. |
Орфографический словарь Лопатина |
гомогениз`атор, гомогениз`атор, -а |
|
|
|
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: ГОМОГЕНИЗАТОР
будет выглядеть так: Что такое ГОМОГЕНИЗАТОР
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|