ГОЛОТУРИИ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

        морские кубышки, морские огурцы (Holothurioidea), класс беспозвоночных животных типа иглокожих. Скелет сильно редуцирован. Пятилучевая симметрия тела, характерная для иглокожих (См. Иглокожие), у Г. замаскирована билатеральным (двусторонне-симметричным) расположением многих органов. Наиболее крупные Г. достигают 2 м длины. Тело Г. червеобразно; на одном конце расположен рот, на другом — анальное отверстие (рис.). Рот окружен венчиком щупалец, служащих для захвата пищи, и ведёт в длинный трубчатый кишечник. Для дыхания служат Амбулакральная система и так называемые водные лёгкие — ветвистые мешки, впадающие в заднюю кишку. Развиваются Г. с метаморфозом: из яиц выходят плавающие личинки. Около 1100 видов. Г. — исключительно морские, донные, малоподвижные, ползающие животные, питающиеся илом или мелким Планктоном. При сильном раздражении способны к самокалечению (автотомии (См. Автотомия)); утраченные органы быстро восстанавливаются. Высушенные Г. употребляют в Китае в пищу. Промысел Г. (особенно Трепанга) имеет некоторое значение и в СССР, на Дальнем Востоке.
         Лит.: Догель В. А., Зоология беспозвоночных, 5 изд., М.,1959; Большой практикум по зоологии беспозвоночных, ч. 2, М., 1946; Жизнь животных, т. 2, М., 1968.
         0269080250.tif
        Голотурия Cocumaria frondosa: 1 — щупальца; 2 — ампулы щупалец; 3 — амбулакральные ножки; 4 — анальное отверстие.

Мультимедийная энциклопедия

морские огурцы, морские кубышки (Holothuroidea) съедобных "трепангов". класс морских беспозвоночных типа иглокожих (Echinodermata). Обитают на дне, главным образом в мелководных зонах, где обычно лежат как бы на боку (тело взрослых особей радиально симметричное, так что понятие "бок" к нему неприменимо), слегка приподняв передний, т.е. ротовой, конец. От прочих современных иглокожих голотурии отличаются продолговатой, иногда червеобразной, формой, отсутствием выступающих шипов и редукцией кожного скелета до мелких известковых "косточек", как правило разрозненно залегающих в стенке тела. На ощупь оно кожистое, обычно шершавое и морщинистое. В типичном случае по нему проходят пять продольных рядов амбулакральных ножек; иногда они беспорядочно разбросаны по поверхности. Рот окружен венцом из 10-30 щупалец, форма которых варьирует от простых пальцевидных выростов до сильно разветвленных структур. Внутри находятся спирально закрученный кишечник, соединяющий рот с анальным отверстием на противоположном конце тела; непарный половой орган (гонада) в виде пучка пальчатых трубок и водные легкие - пара ветвистых мешков, открывающихся в кишечник около анального отверстия. Через это отверстие осуществляется их "вентиляция", т.е. закачивание и выкачивание воды для газообмена. Питаются голотурии органическими остатками, извлекаемыми из донного ила, который пропускается через пищеварительный канал. Эти животные при стрессе часто выбрасывают через анальное отверстие заднюю часть кишки вместе с водными легкими (эвисцерация); затем утраченные структуры регенерируют. Длина голотурий варьирует от примерно 2 до более 60 см. Одна из групп, т.н. безногие голотурии, к которым относится обширное семейство синаптид (Synaptidae), лишена амбулакральных ножек и водных легких. Эти червеобразные формы с узким гладким телом живут в донном грунте. Некоторые виды морских огурцов, например из родов Holothuria, Stichopus и Cucumaria, употребляются в пищу под названием "трепангов". Наиболее развит их промысел у берегов Японии, Китая, Малайского архипелага и в южной части Тихого океана. Их коптят, сушат, варят, жарят, консервируют, а в Японии едят даже сырыми с соевым соусом и уксусом.

Современная Энциклопедия

ГОЛОТУРИИ (морские огурцы), класс животных типа иглокожих. Тело обычно червеобразное, от нескольких мм до 2 м. Около 1100 видов, повсеместно в морях и океанах. Донные, ползающие формы. Многие при раздражении способны выбрасывать наружу внутренности или отбрасывать заднюю часть тела с последующим их восстановлением. Объект промысла и аквакультуры (трепанг).

Орфографический словарь Лопатина

голот`урии, голот`урии, -ий, ед. -рия, -и

Толковый словарь Ефремовой

[голотурии]
мн.
Класс морских беспозвоночных животных типа иглокожих; морские огурцы.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: ГОЛОТУРИИ

будет выглядеть так: Что такое ГОЛОТУРИИ