ЧЕЧЕВИЦА

Большая советская энциклопедия (БЭС)

(Lens)
        род однолетних травянистых растений семейства бобовых. Стебель прямой или полустелющийся, высота 20—55 см. Листья сложные, парноперистые с 3—8 парами узких листочков, заканчивающихся мелкими усиками длиной от 1 до 60 мм. Цветки мелкие, белые, розовые, фиолетово-синие, расположены по 1—3 на цветоносе в пазухах листьев. Плод — боб, семена плоские или выпуклые различной окраски, одноцветные или с рисунком. По величине семян выделяют две группы Ч. обыкновенной: крупносемянную, или тарелочную (диаметр семян 5,5—9 мм), и мелкосемянную (диаметр семян 2—5,5 мм). 5 видов в Средиземноморье, М. Азии, Закавказье и Средней Азии. В культуре 1 вид — Ч. обыкновенная (L. culinaris). Распространена во многих странах Европы, Азии, Северной Африки; в СССР — на Ю. Европейской части, в Поволжье, Средней Азии. Продовольственная и кормовая культура.
         Ч. — яровое растение. Период вегетации 75—115 сут. Сравнительно засухоустойчива. Всходы переносят кратковременные заморозки до —5°С. Лучшие почвы — рыхлые суглинистые и супесчаные, богатые известью; на тяжёлых кислых и солонцеватых — малоурожайна. В севообороте размещают после озимых и пропашных культур. Как и другие бобовые растения, Ч. обогащает почву азотом и является хорошим предшественником для последующих культур. Высевают рядовым способом с междурядьями 15 см. Удобрения — фосфорные (40—80 кг/га P2O5) и калийные (60—100 кг/га К2О) — вносят осенью под зяблевую вспашку или весной под культивацию; при посеве используют гранулированный суперфосфат. Уборку начинают при созревании бобов в нижних и средних частях растения; семена верхних бобов дозревают в валках. Убирают комбайнами, жатками и сенокосилками; после подсушивания валки обмолачивают комбайнами, зерновыми молотилками.
         В зрелых семенах Ч. от 23 до 32% белка (в сухом веществе), до 60% крахмала, до 2,5% жира, витамины B1 и B2. Из зерна крупносемянной Ч. вырабатывают крупу и муку, используемые в кулинарии, при производстве хлебных, колбасных и кондитерских изделий, консервов. Зерно мелкосемянной Ч., зелёную массу, мякину и солому используют на корм с.-х. животным. В 100 кг зерна около 120 кормовых единиц и 21 кг переваримого протеина. В СССР районированы 10 сортов Ч., в том числе Петровская 4/105, Талинская 6, Пензенская 14, Петровская юбилейная и др.
         Мировая площадь посева в 1976 около 1,8 млн. га, валовой сбор зерна 1,2 млн. т, средний урожай 6,8 ц с 1 га. В СССР Ч. возделывают на небольших площадях (в 1976—35,7 тыс. га).

         Лит.: Леонтьев В. М., Чечевица, 2 изд., Л., 1966; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
         Н. Р. Иванов.
         0259577135.tif
        Крупносемянная чечевица: 1 — верхняя часть растения; 2 — бобы; 3 — семя.

Современная Энциклопедия

ЧЕЧЕВИЦА, род однолетних травянистых растений (семейство бобовые). Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии и др. В культуре (со 2-го тысячелетия до нашей эры, в России с 14 в.) чечевица пищевая, или обыкновенная. Возделывают как зерновую и бобовую культуру во всех земледельческих районах, кроме Австралии и Северной Америки; в России - в центрально-черноземных областях, Саратовской и Пензенской областях. Из зерна (14 ц с 1 га) - крупа, мука и др.; зеленая масса, солома, мякина - корм для сельскохозяйственных животных.

Орфографический словарь Лопатина

чечев`ица, чечев`ица, -ы, тв. -ей

Словарь Даля

ЧЕЧЕВИЦА, чечевичка, сочевица, лящ и ляща ·*южн. растенье Ervum lens, и съедомое семя его.
Чечевичка, шишечка, бугорок, и пр. на стебле растенья, зародыш листка, почка. Чечевиченка, одно зерно, семя. Исав, за чечевичную похлебку, продал брату старшинство свое. Чечевичник, поле, засеянное ею. Чечинка ·*тул. порошинка, пылинка, крошка. Ни чечинки во рту не было!

Словарь Ожегова

ЧЕЧЕВ’ИЦА, -ы, жен. Растение сем. бобовых, а также его круглые, с двух сторон выпуклые зёрна.
прил. чечевичный, -ая, -ое. За чечевичную похлёбку продать кого-н. (перен.: изменить, предать из мелкой корысти, выгоды; книжн. презр. [по библейскому сказанию об Исаве, продавшем своё право первородства брату-близнецу за чечевичную похлёбку]).

Словарь Ушакова

ЧЕЧЕВ’ИЦА, чечевицы, ·жен.
1. только ед. Растение ·сем. бобовых со съедобными плоскими округлыми бобами (бот.). Посевы чечевицы.
Бобы этого растения, употр. в пищу. Каша из чечевицы.
2. Оптическое стекло, то же, что линза во 2 ·знач. (физ.).
• За чечевицу или за горшок чечевицы (продать, уступить что-нибудь) - то же, что за чечевичную похлебку (см. чечевичный). «Князь... не продал ему права своего первородства ни за какую чечевицу, а уступил его безвозмездно как "достойнейшему".» Лесков. «Вы, как Исав, готовы за горшок чечевицы продать все так называемые основы.» Салтыков-Щедрин.

Толковый словарь Ефремовой

[чечевица]
1. ж.
1) Растение семейства бобовых со съедобными плоскими округлыми бобами.
2) Съедобные зерна такого растения.
2. ж.
Певчая птица семейства вьюрковых.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: ЧЕЧЕВИЦА

будет выглядеть так: Что такое ЧЕЧЕВИЦА