БРУСНИКА |
Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(Vaccinium vitis-idaea)
кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые кисти. Плоды — многочисленные шаровидные ярко-красные. Растет в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках в Северной и Центральной Европе, в Азии, Северной Америке; в СССР по всей лесной зоне, в тундре, в горах Кавказа. Ягоды Б. содержат в большом количестве сахара и органической кислоты, а также гликозид вакцинин и др. вещества. Хорошо сохраняются в свежем и мочёном виде, используются на варенье, повидло, маринады, а также в кондитерской промышленности. Отвар из листьев Б. иногда применяют как мочегонное средство.
Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.
0253338070.tif
Брусника (ветка с плодами).
|
Орфографический словарь Лопатина |
брусн`ика, брусн`ика, -и |
Словарь Даля |
жен. брусница, брусена, брусеня, буровика, боровика, растение и ягода Vaccinium vitis Idaea.
Брусника ·*новорос. брусклет, бересклет, Evonymus europaeus. Брусняк муж., ·*новг. брусничник собир. брусничный кустарник.
Ботаники, посходству видов, называют брусничником, как родовым именем: чернику, голубику, клюкву и бруснику. Брусничный, относящийся к бруснике, из ее сделанный. Брусничная водица, пастила. Брусничина, -нка, одна ягода брусники. Брусниковка жен. брусничная наливка. Брусовня жен., ·*архан. брусничный, ягодный сок; брусвяный ·*архан. красный, багряный, цвета брусники; брусвянить ·*архан. красить в красный цвет; брусвянеть, краснеть, алеть, багроветь. От слова девка брусвянеет. |
Словарь Ожегова |
БРУСН’ИКА, -и, жен. Лесное растение кустарничек с кожистыми вечнозелёными листиками, а также съедобные красные кисловатые ягоды его.
прил. брусничный, -ая, -ое. Семейство брусничных (сущ.). |
Словарь Ушакова |
БРУСН’ИКА, брусники, мн. нет, ·жен. Мелкий кустарник, разновидность вереска, растущий чаще в борах.
Мелкие красные ягоды этого кустарника, употр. в пищу. |
Толковый словарь Ефремовой |
[брусника]
ж.
1) Низкорослый дикорастущий вечнозеленый кустарник с жесткими листочками и красными съедобными ягодами.
2) Ягоды такого растения. |
Этимологический словарь Крылова |
У этого общеславянского слова нет точной этимологии, скорее всего, ягода получила название по своему цвету; в этом случае брусника образована от исчезнувшего прилагательного бруснъ – "красный". |
|
|