БРАГА

Большая советская энциклопедия (БЭС)

I
Брага
        Марк Андронович [р.4(17).2.1910, с. Малый Клин, ныне Херсонской области], новатор с.-х. производства, комбайнер колхоза «Россия» Голопристанского района Херсонской области УССР (с 1958), дважды Герой Социалистического Труда (1949, 1958). Член КПСС с 1951. С 1937 по 1958 комбайнер Бехтерской МТС. В 1948 комбайном С-1 за 25 рабочих дней намолотил с убранной им площади 8844 ц зерновых и 1161 ц масличных культур. В 1967 убрал 673 га зерновых и намолотил 16846 ц зерна. Делегат 19-го и 22-го съездов КПСС. Награжден 5 орденами Ленина, медалями СССР, 2 большими золотыми и другими медалями ВСХВ.
        М. А. Брага.
II
Брага (Braga)
        Теофилу (24.2.1843, Пунта-Делгада, Азорские острова, — 24.1.1924, Лисабон), португальский политический деятель, писатель, философ-позитивист и историк. Один из организаторов республиканского движения. После свержения монархии в Португалии премьер-министр Временного республиканского правительства (5 октября 1910—24 августа 1911), в мае — октябре 1915 временный президент Португальской республики. Труды Б. (свыше 100 томов) затрагивают различные стороны португальской культуры: литературу, историю, этнологию, фольклор, философию и т.д. Проникнутые сочувствием к народным массам, они оказали большое влияние на формирование взглядов демократической интеллигенции Португалии.
         Соч.: Historia universal, Lisboa, 1878; Tracos gerais de philosophia positiva, Lisboa, 1877; Systema de sociologia, Lisboa, 1884; Historia da literatura Portugueza, v. 1—24, Porto, 1870—1901.
III
Брага
        старый национальный русский слабоалкогольный (до 1,5% алкоголя по массе) напиток, продукт спиртового брожения. Изготовляется из смеси ржаного солода и сухого кваса, хмеля и сахара путём настаивания хлебного сырья, купажирования сусла с сахарным сиропом и последующего сбраживания с добавлением хмеля. Б. — непрозрачная жидкость коричневого цвета, по вкусу напоминающая пиво. Стойкость Б. при 20°С не менее 5 сут.
IV
Брага (Braga)
        город в Северной Португалии, административный центр округа Брага и области Минью. 41 тыс. жителей (1960). С.-х. торговый центр. Древняя клерикальная столица страны. Отливка церковных колоколов. Духовные семинарии. Древнеримское поселение Bracara Augusta.

Ономастикон

В наши дни бражником называют любителя хмельного, но фамилия, скорей всего, от старого, забытого значения этого слова: человек, занимающийся изготовлением и продажей браги. Брагин имеет тот же корень. (Ф) Исторически отчество - «сын бражника». Возможны различные пути возникновения фамилии: 1.по занятию отца - бражник, производитель браги (одного из любимых хмельных напитков Московской Руси) или продавец браги; 2.от прозвища Бражник (любитель выпить); 3.от нецерковного мужского личного имени Бражник (неоднократно документировано в XV-XVI вв., например Бражник Ондреев сын Дирин - 1571г.). (Н), Родственные фамилии Бражкин, Бражин, Бражницын. (Э),

Орфографический словарь Лопатина

бр`ага, бр`ага, -и

Словарь Даля

БРАГА, бражка жен. (бродить), браванда ·*яросл. домашнее, крестьянское, корчажное пиво; хлебный напиток, иногда более похожий на квас. Брага простая, ячневая, на одних дрожжах, без хмелю; брага пьяная, хмельная, пивцо, полпивцо с хмелем, весьма разных качеств; иногда она густа, сусляна (сладка) и пьяна. Овсяная брага варится из распаренного, высушенного и смолотого овса, из овсяного солода; пшенная, буза, из разварного и заквашенного пшена, иногда с медом и хмелем. Пермяки варят бузу или брагу изо ржаной муки, с малиной. То и благо, у кого есть кисель да брага. Без чашки бражки, гость гложи кость. Испила кума бражки, да и хватилась рубашки. Без Ивашки не выпьешь бражки. У пива, у бражки все дружки, покуда она есть. Когда уродит Господь хлебушка, тогда и бражки наварим. Быть было на бражке, да путь помешал. По бабе брага, по девке сряда. По бабе и брага, а по девке жених. Молодой ум, что молодая брага, бродит. Варила баба брагу, да и упала к оврагу. Без отваги, нет и браги. Была бы брага, а во что слить, найдем. Денег нет - рубль почнем; вина нет, с браги начнем. Не шуми у браги: не позовут к пиву. По батьке и пиво, по бабе брага. Аввакум не кум: своей бражкой отпотчует, не скуп. Браги частые, а руки одинакие, о прогуле.
·винокур. винное сусло в броду, спущенный затор: сделав на варю затор, его покидают на часок для соложения, затем кипятят, студят льдом и спускают в квасильню или бродильный чан; дня через 3-5, затор выбродил и называется брагой; она идет в бражный куб (чан), в перегонку, где кипятится такими же медными трубами, из паровика; винные пары из-под шелома (колпака куба) стекают в ректификатор, а затем в трубы, и, через холодильник, в винный чан; это первый сгон или белок, перегоняемый снова, передвояемый. Бражный, к браге относящийся. Бражистый, на брагу похожий, бродящий, шипучий, играющий. Бражничать, бравандить ·*яросл. пить хмельные напитки; пировать, гулять, пропивать имущество. Лучше пряничать (быть сластоежкою), чем бражничать.
Угощать, распоряжаться питьями, бочерничать, разливать и подносить. Бражничанье, бражничество ср. бражня жен. попойка, пиры, пированье, гульба. Бражник муж. бражница жен. охотник бражничать, пировать, гуляка, пьяница. Для чашников да бражников бывает много праздников. У праздника не без бражника. Где бражники, там и праздники. У (наших) бражников много праздников. Браговар муж. прокурок, чан на винном заводе, где вода греется трубою из паровика.
Кто варит брагу, бражку, пивцо.
II. БРАГА жен. или браги мн., мор. канаты, коими опоясывают судно, валя или вытаскивая его на шпилях (воротах) на берег; обносы, обносные канаты, круговые перлини, стропы.

Словарь Ожегова

БР’АГА, -и, жен. Слабоалкогольный напиток, род домашнего пива.
уменьш. бражка, -и, жен.
прил. бражный, -ая, -ое.

Словарь Ушакова

БР’АГА, браги, ·жен. (·обл. ). Род домашнего пива.

Толковый словарь Ефремовой

[брага]
ж.
1) Старинный русский слабоалкогольный напиток.
2) Перебродившая смесь муки, воды, солода с дрожжами, которую перегоняют в спирт.

Литературная энциклопедия

Теофило [Braga, 1843–1924] — португальский историк лит-ры, поэт и видный политический деятель, один из основателей «коимбрской лит-ой школы». Лучшие из его поэтических произведений (см. «Португальская литература») — сборники: «Tempestades sonoras» [1864]; «Visao dos Tempos» [1864]; «Torrentes» [1868]. Из историко-литературных работ Б. наиболее значительна «Historia da litteratura portugueza» [1870–1881], 14 тт. Библиография: Teixeira Bastos, T. B. y sua obra, 1893.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: БРАГА

будет выглядеть так: Что такое БРАГА