БЕРИ-БЕРИ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

(от сингальского beri — слабость)
        авитаминоз B1, алиментарный полиневрит, заболевание, возникающее вследствие недостатка в пище витамина B1 (тиамина). Характеризуется распространённым поражением периферических нервов конечностей, расстройствами сердечно-сосудистой системы и отёками вследствие накопления в организме молочной и пировиноградной кислот. Б.-б. преимущественно распространена в странах Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии, где население питается в основном обрушенным (т. е. лишённым оболочки) рисом. Причина Б.-б. была установлена в 1897 голландским врачом Х. Эйкманом, работавшим на острове Ява. Эйкман вызывал Б.-б. у кур, кормя их варёным обрушенным рисом, и излечивал их потом рисовыми отрубями. Вещество, предохраняющее от Б.-б., содержащееся в рисовых отрубях, оказалось витамином B1. Дневная потребность взрослого мужчины в витамине B1 составляет 1,6—2,5 мг, женщины — 1,3—2,2 мг и ребёнка — от 0,5 до 1,7 мг.
         При отсутствии в пище витамина B1 в организме нарушается углеводный обмен и накапливаются молочная и пировиноградная кислоты. Нервные нарушения (полиневриты) при Б.-б. могут оканчиваться параличами. Характерна походка больного Б.-б.: в начале заболевания он ступает на пальцы и наружный край стопы, щадя пятку. Затем, вследствие слабости конечностей, переходит на костыли. У больных увеличивается сердце, учащается пульс. Аппетит снижается, появляются запоры. Наблюдается резкое общее истощение, распространённый или частичный отёк. Лечение: препараты витамина B1 внутрь и в виде инъекций. Профилактика: введение в питание продуктов, содержащих достаточное количество витамина B1. Продукты, не содержащие витамина B1 (хлеб и изделия из белой муки высшего и 1-го сортов, сахар), не должны по калорийности составлять более 1/3 рациона. Массовая профилактика: включение в питание ржаного и пшеничного хлеба из муки 2-го сорта и обойной, некоторых круп (гречневой, овсяной, ячневой), витаминизация B1 пшеничной муки.
         Лит.: Ефремов В. В., Важнейшие авитаминозы человека, М.— Л., 1939; Авитаминозы, в кн.: Руководство по внутренним болезням, т. 8, М., 1965, с. 521-42; Shimazono N. and Katsura Е. (ed.), Review of Japanese literature on beriberi and thiamine, Tokyo, 1965.
         В. В. Ефремов.

Медицинская энциклопедия

I
Бери-бери (beriberi, от сингалезского beri слабость)
болезнь, обусловленная дефицитом витамина В1 (тиамина) в пище или нарушением его усвоения в организме и характеризующаяся полиневритом и расстройством функций сердечно-сосудистой системы, — см. <<Витаминная недостаточность>>.
II
Бери-бери
[beriberi; по-сингалезски (Цейлон) «крайняя слабость», от beri слабость; син. полиневрит алиментарный] — болезнь, развивающаяся вследствие недостатка в пище тиамина (витамина B1) или нарушения его усвоения в организме и характеризующаяся полиневритом, амиотрофией и расстройствами сердечно-сосудистой системы.

Орфографический словарь Лопатина

б`ери-б`ери, б`ери-б`ери, нескл., ж.

Слитно, раздельно, через дефис

бери-бери, нескл.

Словарь Ушакова

Б’ЕРИ-БЕРИ, нескл., ·жен. и ср. (·малайск. beri-beri, ·букв. слабость) (мед.). Болезнь обмена веществ на почве отсутствия в пище витаминов.

Толковый словарь Ефремовой

[бери-бери]
ж. нескл.
Заболевание, возникающее вследствие недостатка витамина В 1 или нарушения его усвоения организмом.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: БЕРИ-БЕРИ

будет выглядеть так: Что такое БЕРИ-БЕРИ