АРГИНИН

Большая советская энциклопедия (БЭС)

        -мино--гуанидинвалериановая кислота,
         0178996095.tif
        диаминомонокарбоновая аминокислота (См. Аминокислоты), в молекуле которой, помимо аминогруппы, есть амидиновая группа (NH2—C=NH). А. имеет основные свойства (изоэлектрич. точка при pH 10,76), образует бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Мол. масса 174,3. А. входит в состав почти всех растит. и животных белков (См. Белки) (некоторые простейшие белки клеточных ядер спермиев рыб — Протамины — содержат ок. 80% А.). В мышцах беспозвоночных животных содержится свободная аргининфосфорная к-та — продукт фосфорилирования А. Под действием фермента аргиназы, а также при щелочном гидролизе А. распадается на аминокислоту орнитин и мочевину (См. Мочевина); эта реакция играет важную роль в образовании мочевины в печени млекопитающих.

Медицинская энциклопедия

заменимая в питании монокарбоновая аминокислота, входящая в состав многих белков и являющаяся промежуточным продуктом азотистого обмена в печени; генетически обусловленные нарушения обмена А. являются причиной некоторых наследственных болезней.

Орфографический словарь Лопатина

аргин`ин, аргин`ин, -а

Научнотехнический Энциклопедический Словарь

АРГИНИН (H2NC(NH)NH(CH2)3CH(NH2)СООН), одна из основных аминокислот. Это бесцветное кристаллическое соединение, которое образуется при разложении животных и растительных белков, а также в мышцах беспозвоночных. Его можно получать и синтетическим путем.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: АРГИНИН

будет выглядеть так: Что такое АРГИНИН