Ефим - из старинного Евфимий ( из греч. эуфемос - благочестивый, священный). Было весьма излюбленными именем, отсюда и распространенность фамилии, всегда считавшейся простонародной. В некоторых говорах начальный слог ев преобразовывался в ол и затем в ал, получались имена Олфим. Алфим. А иногда ф заменялось на х - Алхим. От имен и произошли фамилии. (Ф).
Энциклопедия Отечеcтво
АЛФИМОВ Михаил Владимирович (род. 1937), физикохимик, академик РАН (1997). Осн. труды в области фотохимии, бессеребряной фотографии. Обосновал (1974-81) возможность создания высокочувствительных люминесцентных фотоматериалов.
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку: