АЛЬДЕГИДЫ

Большая советская энциклопедия (БЭС)

        класс органических соединений, содержащих карбонильную группу
         0114836788.tif ,
        связанную c органическим радикалом (R) и с атомом водорода,
         0177227893.tif .
         Свойства А. во многом сходны со свойствами кетонов, также содержащих карбонильную группу, но связанную с двумя радикалами, R2CO. Названия «А.» обычно производят от названий соответствующих кислот. Так, муравьиной кислоте HCOOH соответствует муравьиный альдегид, или формальдегид HCHO; уксусной кислоте — уксусный альдегид, или ацетальдегид CH3CHO.
         Из сопоставления формул спиртов RCH2OH, альдегидов RCHO и кислот RCOOH следует, что по степени окисленности А. занимают промежуточное положение между этими соединениями. С этим связаны некоторые способы их получения и химические свойства. Так, при окислении первичных спиртов или при осторожном восстановлении хлорангидридов кислот образуются А.:
         RCH2OH + O > RCHO + H2O;
         RCOCI + H2 > RCHO + HCI.
         Промежуточному положению А. отвечает и их способность к реакциям окисления-восстановления; например, в присутствии спиртового раствора едкой щёлочи А. превращаются в смесь спирта и кислоты (см. Канниццаро реакция):
         2C6H5CHO > C6H5CH2OH + C6H5COOH.
         А. могут быть получены также пиролизом смешанных кальциевых солей муравьиной и какой-либо другой карбоновой кислоты:
         RCOOCaOOCH > CaCO3 + RCHO.
         Осторожным окислением ароматических соединений, содержащих метильную группу, получают ароматический А.
         0187618758.tif
         Техническое значение имеет аналогичный способ получения простейшего ненасыщенного А. — Акролеина — из пропилена:
         0195773818.tif
         Метод синтеза ацетальдегида, имеющий промышленное значение, состоит в гидратации ацетилена в присутствии солей ртути (см. Кучерова реакция):
         HC CH + H2O > CH3CHO.
         А. склонны к полимеризации; формальдегид, например, легко превращается в пара-формальдегид, ацетальдегид — в циклический тример, т. н. паральдегид. При конденсации 2 молей А. образуются альдоли:
         2CH3CHO > CH3CH(OH)CH2CHO
        (см. Альдольная конденсация), которые с отщеплением воды могут образовать ненасыщенные альдегиды:
         CH3CH(OH)CH2CHO > CH3CH = CHCHO + H2O
        (см. Кротоновая конденсация).
         А. легко вступают за счёт карбонильной группы во многие реакции присоединения и замещения. Так, с HCN они образуют циангидрины: RCH(OH)CN. Аналогично они реагируют с бисульфитом натрия, аминами и др. При действии гидроксиламина или гидразинов А. дают соответственно оксимы RCH = NOH и гидразоны RCH = N—NH3.
         А. широко применяют в производстве феноло-альдегидных смол (См. Феноло-альдегидные смолы), как душистые вещества (Ванилин, Цитраль и др.), как полупродукты синтеза др. веществ, например CH3CHO — для синтеза уксусной кислоты CH3COOH и этилацетата CH3COOC2H5 (см. Тищенко реакция), а также в синтезе олефинов и полиенов (см. Виттига реакция).
         Я. Ф. Комиссаров.

Современная Энциклопедия

АЛЬДЕГИДЫ, органические соединения, содержащие альдегидную группу CHO, например формальдегид, ванилин. Применяют в производстве полимеров, как душистые вещества и др.

Орфографический словарь Лопатина

альдег`иды, альдег`иды, -ов, ед. -г`ид, -а

Толковый словарь Ефремовой

[альдегиды]
мн.
Органические соединения, являющиеся продуктом неполного окисления спирта (в химии).

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: АЛЬДЕГИДЫ

будет выглядеть так: Что такое АЛЬДЕГИДЫ