ПЕРЕГОНКА

Медицинская энциклопедия

см. <<Дистилляция>>.

Орфографический словарь Лопатина

перег`онка, перег`онка, -и, р. мн. -нок

Словарь Ожегова

ПЕРЕГ’ОНКА см. перегнать.

Словарь Ушакова

ПЕРЕГ’ОНКА, перегонки, ·жен.
1. Разложение веществ (жидких или твердых) на составные части с помощью кипячения, нагревания (тех.). Перегонка основана на неодинаковой летучести составляющих смесь веществ. При перегонке жидкостей образующиеся пары отводятся в холодильных, где они снова сгущаются в жидкость. Перегонка нефти. Сухая перегонка (разложение твердых тел нагреванием в герметически закрытых сосудах). Скипидар добывается посредством сухой перегонки дерева.
2. только ед. Действие по гл. перегнать во 2 ·знач. - перегонять (·прост. ). Перегонка коров в новый сарай.
3. Гонки, назначаемые заново в отмену предшествовавших (спорт.). Если две или несколько лодок подходят к цели одновременно, то главный судья назначает перегонку не позже, чем через 24 часа (из устава гребного спорта).

Толковый словарь Ефремовой

[перегонка]
1. ж.
Процесс действия по знач. глаг.: перегонять (1*1-3), перегнать.
2. ж.
Разложение жидких или твердых веществ на составные части путем нагревания.
3. ж.
Гонки, назначаемые заново в отмену предшествовавших.

Научнотехнический Энциклопедический Словарь

ПЕРЕГОНКА, производство спиртных напитков (в первую очередь этанола, или этилового спирта) путем дистилляции. В таких напитках, как вино, в результате дрожжевого брожения (ферментации) максимальное содержание спирта составляет около 15%. В процессе дистилляции происходит концентрация спирта, содержание его заметно повышается, а затем спирт добавляется в нужном количестве для получения желательной крепости напитка. Крепость большинства спиртных напитков (виски, бренди, джина, рома, водки и т. д.) составляет около 40%.

Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:

будет выглядеть так: ПЕРЕГОНКА

будет выглядеть так: Что такое ПЕРЕГОНКА