МАНГОЛЬД |
Большая советская энциклопедия (БЭС) |
листовая свёкла (Beta cicla, В. vulgaris cicla), двулетнее овощное и декоративное растение. В пищу используют листья (листовые сорта) или черешки (черешковые сорта). Декоративные сорта имеют красивые кудрявые морщинистые листья с красными, жёлтыми и другого цвета черешками и листовыми жилками. М. культивируют в Западной и Южной Европе, США и др.; в СССР возделывается мало.
|
Современная Энциклопедия |
МАНГОЛЬД (листовая свекла), подвид свеклы обыкновенной, овощная культура. Родина - Средиземноморье. Выращивают в основном в Западной и Южной Европе, в России - ограниченно. В пищу используют листья и сочные мясистые черешки (преимущественно для супов и борщей). |
Орфографический словарь Лопатина |
м`анг`ольд, м`анг`ольд, -а |
Словарь Ушакова |
М’АНГОЛЬД, мангольда, ·муж. (·нем. Mangold) (с.-х.). Сорт свеклы с маленьким несъедобным корнем и сочными съедобными листьями. |
Толковый словарь Ефремовой |
I [мангольд]
м.
см. мангольд.
II [мангольд]
м.
Сорт свеклы с маленькими несъедобными корнями и сочными съедобными листьями. |
|