КОЛОКАЗИЯ |
Большая советская энциклопедия (БЭС) |
(Colocasia)
род растений семейства арендных. Многолетние травянистые растения с клубневидно утолщёнными корневищами. Листья сердцевидные или стреловидные, крупные, как правило, прикорневищные. Соцветие — початок, окруженный зеленовато-жёлтым покрывалом. Плод — многосемянная ягода. Около 8 видов, в Южной и Юго-Восточной Азии. Во многих странах тропиков и субтропиков пищевое и кормовое значение имеет таро — С. esculenta (С. antiquorum) — древнее культурное растение; в диком состоянии встречается в тропических лесах Гималаев, Бирмы, Новой Гвинеи, Филиппинских островов. Клубни таро массой до 4 кг содержат 18—20% крахмала, 0,5% сахаров, свыше 3% белков.
Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964; Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.
0213131925.tif
Таро (Colocasia esculenta).
|
Орфографический словарь Лопатина |
колок`азия, колок`азия, -и |
|
|