|
|
|
|
|
КАЙМАК |
Орфографический словарь Лопатина |
кайм`ак, кайм`ак, -`а |
Словарь Даля |
муж., ·*дон., ·*каз., ·*оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином. Каймачек, сливки к чаю, топленые; где сырых не едят, там и названья сливки почти не знают. Каймачный, к нему относящийся |
Словарь Ушакова |
КАЙМ’АК, каймака, мн. нет, ·муж. (·тюрк. kajmak).
1. Сливки, снятые с топленого молока (·обл. ). «Мой друг, мне хочется ужасно каймаку.» Пушкин.
2. Род сладкой подливки или соуса (кул.). |
Толковый словарь Ефремовой |
[каймак]
м. местн.
1) Сливки, снятые с кипяченого или топленого охлажденного молока.
2) Сыр из таких сливок. |
Народы и религии мира |
термин этнографии
гаймак, топленые сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы. Ср. ВАРЕНЕЦ. |
|
|
|
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: КАЙМАК
будет выглядеть так: Что такое КАЙМАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|