 |
 |
|
 |
|
|
ГЛУТАТИОН |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
-глутаминил-цистсинил-глицин, трипептид, образованный остатками трёх аминокислот — глутаминовой кислоты (См. Глутаминовая кислота), Цистеина и Глицина. Особенность строения Г. — пептидная связь между цистеином и глутаминовой кислотой, в которой участвует её -карбоксильная группа. Г. содержится во всех живых организмах и имеет важное значение для окислительно-восстановительных реакций в связи со способностью сульфгидрильной группы (SH—) цистеина вступать в обратимую реакцию:
0112765685.tif
Г. может выступать в качестве кофермента при действии катепсинов, папаина и др. протеолитических ферментов (См. Протеолитические ферменты). По-видимому, функции Г. в обмене веществ включают в себя также защиту SH-групп белков цитоплазмы от окисления.
|
| Медицинская энциклопедия |
| трипептид, содержащий сульфгидрильную группу и принимающий участие во многих обменных процессах; снижение содержания Г. в крови наблюдается, например, при некоторых поражениях печени, при гиперхромных анемиях и т.д. |
|
|
|
 |
Если вы желаете блеснуть знаниями в беседе или привести аргумент в споре, то можете использовать ссылку:
будет выглядеть так: ГЛУТАТИОН
будет выглядеть так: Что такое ГЛУТАТИОН
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
